.jenny.s omelett med makrill i tomatsås. .jenny. tipsade om den i den här tråden, men jag kopierar den hit så att den blir lättare att hitta om man letar efter en fiskrätt!

.jenny. skrev:

Denna omelett har jag många gånger så den är en av favorit-omeletter

Omelett med makrill i tomatsås 

3 ägg
2 msk mjölk
1 burk makrill i tomatsås
1 paprika, hackad
1 liten lök, hackad
1 burk skivade champinjoner
1 tsk sambal oelek
salt o peppar
1 näve riven ost/ fetaost

Bryn lök, champinjoner och paprikan. Vispa ägg och mjölk med kryddor, rör ner makrillen. Häll i stekpannan och ha till sist på osten. Den kan även uteslutas och att du i stället gör en tomat sallad med valfri ost som tillbehör.
Stek på svag värme till omeletten har stelnat.