var köper man hamburgepress?
En sådan som gör två hamburgare i taget. Någon som vet om de fungerar? Jag är trött på att platta köttfärs.
Tips på bra leverpastej önskas också. De är ju mjöl och druvsocker i de jag hittar och jag får inte i mig vanlig lever
www.nimaab.se har roliga saker om jakt/slakt hur man gör mat osv
Tyvärr har inte jag hittat någon leverpastej ute i handeln som är ok så jag har gjort min egna.
i LCHF-kokboken finns det recept på leverbiffar som är enormt goda, jag får resten av familjen att äta dom med ;)
Själv plattar jag inte köttfärs.. jag oljar lite på bakbordet, lägger på köttfärs & oljar lite uppepå.. sen kavlar jag ut köttfärsen och tar ut hamburgare med en rund plastburk i lagom storlek. Smidigt, snabbt och blir kanonfina hamburgare. Ett tips bara..
Ps: köttfärsen måste vara kall, annars går det inte att kavla.
Tack för tipset. . Ska testa genast!
Starta ny diskussion