Italienska köttbullar

500 g färs
5 äggulor
2 dl grädde
4 msk parmesanost
2 msk hackad persilja
1-2 tsk rivet citronskal
1-2 vitlökar
salt, peppar

Blanda allt och låt stå i kylen ett tag innan du steker på spisen eller i ugn.

Gör en tomatsås eller blanda stekskyn med grädde, rödvin och en klick dijonsenap.

2008-08-11 20:25

Dom verkar underbara. Och just idag känns det lite trögt. Behövde nåt att bli sugen på, se fram emot. Nu har jag iaf fredagsmiddagen klar… Tack!

2009-05-28 14:24

Dom verkade inte fyskam. Har tröttnat lite på mina nästan smaklösa köttbullar. Ska bli roligt att testa något nytt!