Fläskfilé i ost- och senapssås
Följande ska vi äta till middag:
600 g fläskfilé
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
smör
3/4 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 1/2 dl grädde
1 dl torrt vitt vin
2 msk konc kalvfond
1 msk fransk senap
1 dl riven Kvibille Präst
Skär köttet i skivor. Skala och hacka löken och vitlöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Vispa ihop grädde, vin, lök, fond och senap i en gryta. Låt koka upp under vispning. Lägg över köttet i grytan. Låt köttet koka i såsen 3-5 min. Ta grytan från värmen. Rör i osten. Servera och njut!
Det låter jättegott - MEN! smör- &rapsolja! MJÖL!!!
Men attans… jag kopierade in och missade att få med mina modifieringar…
Det ska givetvis vara endast smör, riktig grädde och inget mjöl.
Lagade detta idag och: Herregud va gott!! 
Min man slickade tom tallriken ren. 
Kul att ni gillade det!
Detta ska det bli till middag idag
Bokmärkt, låter jättegott
//Karin
Mums, bokmärker!!!
Tack Marylojs för det receptet! Min sambo slickade också tallriken.
Har nu lagt det till min receptsamling.
Tack för det receptet!
Det bästa jag ätit på länge.
Jag slickade också rent tallriken.
Återigen, vad roligt att det föll i smaken!
Starta ny diskussion