Frukost a la Cathrine Schück
Har förstått att jag redan 2007 nosade på GI-noll eller LCHF. Det var Cathrine Schück som är matskribent i tidningen Tara som hade en GI-skola. Där skrev hon om "Turbofasen" som man skulle äta för att snabbt komma igång. "Två till fyra veckor med väldigt lite kolhydrater. För de flesta rasar vikten och bäst av allt: sötsuget försvinner" som hon skrev.
Där fanns bland andra många bra recept (jag har kvar tidningen än, nr 11 aug 2007)
ett recept på en omelett som är bra som variation till den vanliga.
Äggfrukost:
3 ägg - 1-2 msk CF - 1 dl keso eller 2 msk riven ost - kokt skinka, parmaskinka, kokt kalkon eller rökt lax - salt - peppar -½ avokado - grönsaker
Introduktionsfas eller Fas 1, tror jag Ola Lauritzson kallar det i sina böcker, det var väl han som införde det i GI, tror jag. Det är ju LCHF såklart och dessutom att man skka försöka minimera kolhydraterna. Dock är det ju inte GI-Noll eftersom man får äta ost t.ex… äkta GI-Noll borde inte tillåta mejerier eller grönsaker öht… annars är det ju bara en relativt strikt LCHF som de flesta här nog följer som försöker gå ner i vikt.
I Tisdags körde ju Ola igång Fas 1 med P4 Extra och Lotta Bromé igen… dom körde ju en sväng inför Jul oxå.
http://www.sr.se/sida/artikel.aspx?programid=2151&artikel=2826854
PodRadio(var i programmet hon pratar med Ola har jag ingen aning om):
http://www.sr.se/webbradio/?Type=broadcast&Id=1743806&isBlock=1
Medarbeterare på Kost
Jag har kört efter Olas bok och visst var det LC men tyvärr saknades HF så det gick inte så bra. Däremot lagar jag ofta mat från Catrins kokböcker "Helt naturligt" och "Mera naturligt". Det är bara att pytsa i extra smör så är hennes maträtter utmärkta och goda.
Starta ny diskussion