Smussla med LCHF på fest? Nej, säger Ribbing!
Ur Nerikes Allehanda den 2 maj i år:
Hur gör du om du är bjuden på fest och exempelvis är glutenintolerant eller äter enligt speciella dieter? Ska du bara äta det du kan eller ska du upplysa värden/värdinnan om din specialdiet?
Magdalena Ribbings råd är att du ska berätta och erbjuda dig att ta med din mat för att underlätta. Då kommer du antingen att få ett tack för att du tar mer eller så erbjuder sig värden/värdinnan att själv ordna med specialkosten - och problemet är ur världen.
Hon tillägger att den som äter specialkost absolut inte ska behöva "försvara" sin kost eller bli ifrågasatt för den på middagen. Varför man väljer att avstå viss mat är en ensak som inte andra har med att göra. Basta.
Handlar det däremot om småsaker, som att du vet att världen älskar att servera broccoli som du avskyr, kan du bara hoppa över den maten, utan kommentar.
raphanus
sajtvärd på Språk iFokus
medarbeider på Karbohydrater iFokus
Härligt! 
…och precis vad som behövs just nu med alla konfirmationer, bröllop, studentfiranden………..där folk gärna serverar "nyttigt" lätta bufféer.
Äsch - säger den som just varit på kurs - det gick bra i alla fall!
Jag har ALLTID petat i potatisen, slår det mig efter ett par "sunda" konferensdagar! Ris och pasta kunde slinka ner i större mängder, men potatis ska förkläs - se en gammal tråd där jag ylar "Gaah!Potatisgratäng!"
Det här gamla slottet nära Mälaren lyfte inte på ögonbrynen när jag petade potatisarna åt sidan och använde hela klicken aromsmör på köttet!
Efterrätterna var ju sockerstinna, men jag ersatte en drog med en annan och drack torrt vitt vin istället!
Kom ut ur garderoben med buller och bång, det är helt OK, men det går att göra det lite diskret också…
Vårt företag ska en större fest och när man anmälde sig fick man ange om man hade några allergier eller sånt.
Jag skrev att jag var kolhydratintolerant.
Har inte fått någon respons på detta än.
Jamen nog hör det väl till vanligt hyfs att inte kommentera vad andra äter?
Många tar sig dock friheten att ifrågasätta min mat. De upplyser mig om att den är skadlig på sikt, att det är för liten mängd, att den är tråkig, att det är bättre att äta balanserat…
Nästa gång ska jag svara att Ribbing har sagt att man minsann inte ska ifrågasätta andras matvanor!
Starta ny diskussion