Det här är min nya favorit. Jag är inge vidare på mått, så jag höftar med mängderna.

*Smör

*Hackad färsk persilja

*Finhackad vitlök

*Finhackad chili i valfri styrka (jag kör på den milda, röda)

*Några droppar pressad lime, och lite limeskal.

Låt smöret bli rumsvarmt, och blanda i övriga ingredienser. Supergott till grillat kött, och säkert även till kyckling och grillade grönsaker.