Nej, man behöver inte ta vitamintillskott, det finns massa vitaminer och mineraler i kött, ägg, osv.

Det här diagrammet från kostdoktorn kanske duger som argument?

Läs gärna den tillhörande artikeln.

Det är väl bara C-vitamin man kan behöva ta extra om man inte äter inälvsmat?

Om man säger som så, så består våra kroppar av en hel massa molekyler och dessa behöver förnyas med jämna mellanrum förutom att vi behöver energi, vatten o luft.. äter vi andra djur så får vi i oss det mesta som behövs.. förutom någon vattenlöslig vitamin som C-vitamin och kanske Folat!

Andra djur som lever på gräs eller annat vegetabliskt kan synteisera en massa saker från födan de äter.. rovdjur och blandkostare har förlorat hela eller delar av den förmågan då de får i sig det de behöver genom att äta animaliska produkter!!

http://pagina.se/bok/72411384/72411384.pdf

#3 jag är ganska ny inom lchf men är en sådan person som läser väldigt mycket… det jag ser som återkommer överallt är eventuella brister på c-vitamin och folat (som du skriver) men även magnesium och kalcium. Har du någon förklaring till detta?

Jag tänker nämnligen så här: om lchf är det naturliga sättet att äta på då bör man ju inte lida brist på något? varför lider vissa lchf:are av dessa åkommor?

Inte bara lch:fare! Vår mat är erbarmligt näringsfattig och livsstilen stressande, så brist av något slag finns hos de flesta, skulle jag tro, även om man äter så bra mat man bara kan få tag på (vilket inte är lätt!)

Inget vi lider av mig veterligen!?

Vi och aporna har som unika varelser tappat förmågan att syntetisera C-vitamin och folsyra finns mest i bladgrönsaker!

Evolutionärt borde det tyda på att vi alltid har haft full tillgång till sådan föda och som sagt vad vi är omskolade apor inga vargättlingar!

Tills skillnad från tex kattdjur så kan vi justera insulinhalten för att mota ökade blodsockerhalter, så allt tyder på att vi är blandkostare med en stark dragning mot animalisk kost!

Tex våra närmaste släktingar chimpanserna äter upp till en 10% animalisk föda.. och man tror att vår gemensamma förfader hade liknande matvanor.. det är med andra ord ärftligt.. på väldigt lång väg!

LCHF står för LOWCARB altså inte NOCARB vilket är viktigt att påpeka.. och väldigt många där ute IRL kan äta rätt mycket kolhydrater utan att bli sjuka eller feta.. men har man genom arv eller dåliga gener fått problem med glukosmetabolismen så finns bara en kausla åtgärd.. att dra ner på kolhydraterna!!

Lasse Berg har gett ut en mycket bra bok omvår evolution, "Gryning över Kalahari", om hur mäniskan blev mäniska!

 http://www.ordfront.se/Bocker/HistoriaoKultur/gryningoverkalahari.aspx

Och vet di vad vi äter grönsaker fast undviker de med massa kolhydrater, här har du en lista;

http://www.hertzmanfrukt.se/html/naring.html#

Enligt minmat , så är det endast magnesium som "haltar" för mej.

Vad gäller C-vitamin kan man äta 100 gram broccoli, det ger hela behovet, att jämföra med att man behöver 150 gram apelsin för samma nivå, Och hur stor skillnad det är i socker på 150 gram apelsin och 100 gram broccoli kan du säkert räkna ut =)

Sen är det också så att när man inte äter socker som gör att kroppen "rostar" så behövs inte så mycket "rostskyddsmedel" (antioxidanter). Vissa studier tyder på att kolhydratätare behöver mycket större intag av vitaminer men även vissa mineraler än kött- o fettätarna.

ler med hela ansiktet när jag läser era svar. Tack för alla engagerade människor som finns här!

Dilemmat för mig (som äter lite ovanjordgrönsaker) är att efter 3,5 månads ätande så står vågen still. Det finns onekligen att ta av (175cm, 86kg). Någon bakgrund som jättebantare finns heller inte. Viktväktade för ca 10år sedan i 6 månader. Likaså under -07 likalänge och under hösten likalänge dvs. totalt 1,5 år under mina 33 år. Det borde väl inte sätta käppar i hjulet? Resten av tiden har jag ätit god mat (läs ej fettskrämd) dock med kolhydrater. Jag har inga ätstörningar och kolhydrater triggar inte något hos mig, men jag älskar mat. Har kollat minmat och jag äter ca 2000-2200kcal / dag med bra fördelningar fett/protein/kolhydrater.

Antar att jag bara ska utrusta mig med tålamod… suck

#4, Brist på kalcium lär man knappats få om man äter mjölkprodukter. En annan bra källa till både kalcium och magnesium som även är bra LCHF-mat är hemmagjort buljong, sån där man kokar på ben i många timmar. Hemmagjord buljong är dessutom bra för leder och liknande, ger god smak till soppor och såser, och väldigt bra och lätt att få i sig om man skulle vara sjuk och inte kan äta fast mat.

Brist på vitamin c är väl inga problem att undvika, bara att äta lite broccoli lite då och då, eller en fjärdedels paprika varannan dag, så får man i sig mer än tillräckligt med vitamin c utan att få i sig för mycket kolhydrater. Så vitt jag vet finns det ingen LCHFare som har fått bristsjukdomen man får vid för lite vitamin c (skörbjugg), så varför tror du att det är vanligt att vi har brist på det?

Folat finns det mycket av i ägg, som väl de flesta LCHFare äter mycket av. Det finns även mycket folat i inälvsmat som lever.

Jag skulle tro att det är större risk att få brist på något om man äter som en genomsnittsperson (en massa skräpmat) än om man äter bra naturliga råvaror som de flesta LCHFare gör.

#10, Platåer råkar alla ut för som går ner i vikt, det betyder inte att du gör fel, fortsätt bara så släpper det nog efter ett tag. Och lita inte för mycket på vågen, det är många som har märkt att de har tappat många centimeter när dom har kollat med måttband fast vikten står still enligt vågen. Antagligen så betyder det att man har fått lite mer muskler samtidigt som man har tappat kroppsfett, som tar mindre plats men ändå väger mer än fett, och det är ju bara postivit.

#11

Någon på detta forum har fått skörbjugg trots att denne tog C-vitamintillskott, tydligen inget bra sådant uppenbarligen, sånt tillskott känns dock överflödigt med tanke på hur lite gul paprika eller broccoli som krävs för att få i sig tillräckligt, och det till priset av väldigt få kolhydrater.

Bättre att äta råvaror än piller !!!!!!!!!!!!!

#12, Vitamintillskott är sällan effektiva. Ofta är det billigare former av vitaminerna som inte är effektiva, fel doser, hjälpämnen som saknas, osv. Vill man vara säker på att man får i sig tillräckligt av något så bör man se till att få det via kosten. Det finns ett par undantag (t.ex. d-vitamin), men generellt sätt så kan man lika gärna slänga pengarna i papperskorgen som att köpa vitamintillskott för dom, för tillskotten ger ingen större effekt ändå.

Och jag minns inlägget du pratar om, och det var vad personen själv trodde att det var, personen gick inte till vårdcentral för att få det bekräftat var det var för något, jag är inte helt övertygad om att det var skörbjugg. Jag säger inte att personen har fel, det kan ha varit skörbjugg, men det kan också lika gärna ha varit en infektion i tandköttet eller något liknande. Och det är enda fallet som har kommit i närheten av att misstänkas vara skörbjugg bland LCHFare så vitt jag vet.

Jag tycker att det är intressant hur liten skillnad det ändå är för min del.

Jag började äta LCHF för ett år sedan, i hopp om att få ett bättre immunförsvar, jag hade varit jättemycket sjuk, förkyld, lunginflammationer, etc under några år efter graviditet och amning. Jag blev bättre, men riktigt stor skillnad blev det nog först på hösten när jag började ta D-vitamintillskott.

Min mage har blivit mycket bättre, jag tror att jag är känslig för spannmål/ spannmålsfibrer.

Jag är gravid nu igen, och är fascinerad över hur lik graviditeten är den förra. Järnvärdena är lika "dåliga" (kroppen kanske tycker att det är bra värden). Lika mycket kramper i benen på natten (troligen magnesiumbrist). Fast jag har varit friskare (kanske bara pga D-vitaminet?). Jag äter visserligen inte så strikt, mycket grönsaker och en del rotfrukter, lite frukt någon enstaka gång. Tom lite potatis eller ris ibland.

Så jag börjar tro att så länge jag skippar spannmålet kan jag nog äta lite hursomhelst. Nåja, numera vill jag ju helst äta mat, och inte märkliga industriframställda tingestar.

#15 Man kan äta lite hursomhelst fram tills man ätit sig riktigt sjuk….sen märker man stor skillnad.

Jag tror faktiskt att det viktigaste är att skippa spannmål, frön och kemikalier….i övrigt kan man äta lite av varje så länge man inte är för insulinresistent.

#11 tack för peppningen, det känns dock lite jobbigt ändå. Visst, platåer råkar alla ut för men krävs det då inte att man tappat något för att det ska räknas som platå? Jag har gått upp 2 dg sedan jag började och måtten har inte minskat något sedan starten

Har haft lite känningar i vaden som varit början till kramp, men det har släppt nu. Tror ni att en håranalys skulle ge något svar på om man får i sig allt?

Tja, håranalys ger väl ungefär lika mycket svar som homeopati botar

Lägg pengarna på nåt vettigt istället! Gå o köp en extra stor biff att grilla ikväll istället

För de flesta tar det 3-4 månader att ställa om helt till fettdrift men för en del tar det 1 år. Tålamod!

ska genast bege mig till affären å köpa mig en biff

Jag ska försöka utrusta mig med bättre tålamod. Har beslutat att ge det över sommaren oxå innan jag testar UFO eller minskning av kolisar. Tack.

C-vitamin går utmärkt att få via LCHF - gul och röd paprika, broccoli, vitkål osv. Mer C-vitamin än i apelsiner…