
Köpa en halv gris...
Jag funderar på att köpa en halv gris grillstyckad. Det blir mycket kött och till en billig peng.
På företagets hemsida står följande:
**
Traditionell styckning:**
Kotlett(ca 5 kg), Karré(ca 3 kg) skivas
Lägg(ca 3,6 kg), Bogblad(ca 1,7 kg), Revben(ca 1,5 kg) sågas
3 Skinkstekar (ca 6,1kg)
Innanlår(ca 1,3kg)
Picnicbog med svål(ca 1,5kg)
Färskt Sidfläsk(ca 4,2kg)
Färsen mals(ca 3,2kg)
Övrigt: ben, svål
Svålen som då blir kvar kan jag gör egna fläsksvålar av det?
Hur gör jag då?
**
Halv gris
32kr/kg, ca 37-40kg**
**
Grillstyckning:**
Kotlett, Karré, Ängsökotlett skivas
Lägg, Revben sågas
Skinkan skivas till Flinta- & Sagåstek
Sidan styckas till Grillribs & Sidfläsk
Färsen mals
Övrigt: ben, svål
Det ser bra ut - bra pris också.
Vi köper 2 ggr per år 1/4 gris från lokala 4H-gården. Den är också styckad men priset litet högre. Tycker att det är bra att ha kött hemma, dessutom är det bättre kött än i butiken, märks att det varit glada grisar.

Vilket företag fick du tag på denna hos Pyre-Lena?
airam skriver hur hon gör fläsksvålar på sin blogg, man hittar nog om man googlar, fler recept, flaeskesvaer tror jag jag googlade på och hittade flera iaf…

Agyr07!
Kungsbyn. Kolla på kungsbyn.se
Vi ska dit i eftermiddag och handla 

Åh, dit måste jag bara åka

#5
Vi köpte 2 st olika grilllådor, lite annat kött och köttfärs 
Sammanlagt blev det:
46 st flintaskivor
1 kg skivad rostbiff
40 kryddade grillskivor
31 karrekotletter
25 ängsökotletter
34 fläskkotletter
5650 g köttfärs
2 kg tjock grillkorv
17 st tjocka grillribs
och 30 ägg (2 kg)
Min plånbok är betydligt lättare men jag är mycket gladare.
38 kg kött och en kostnad av 2700 kr
det ger ett kilopris av 71 kr. Billigare än så kan man knappast komma undan.

Oj vad mycket gott. Nu har ni bra mat ett tag.
Karin
Får vi komma???

#7
Ja det är perfekt nu till sommaren då man kan grilla. Är skönt att ha kött i frysen så man slipper åka och handla om man blir akut grillsugen
och det blir vi ofta.

#8
Visst det är bara att svänga förbi men förvarna gärna så jag hinner tina något gott
tar du med kryddsmöret och bean?
Jajamensan!!! ! 
Allvarligt talat, det var ett suveränt tips!! har bokmärkt så jag inte tappar bort adressen,
Tänker själv köpa vildsvin att grilla, jag tror att köttet är bättre näringsmässigt.
#5 71? du skrev 37-40 kr/kg där uppe? Det är ju rätt mycket billigare förstås?
jaha jag missade rostbiffen! Och köttfärsen …

#15
De ville att man skulle beställa den halva grisen ca en vecka i förväg så därför köpte vi en hel del annat istället men kommer att beställa grisen senare i sommar istället.
I grillådrna var det blandat med fläsk och nötkött så därför steg kilopriset men jag är ändå nöjd
skulle kosta mycket mer om jag köpt det på jobbet (Ica Maxi) med personalrabatten.

Själv köper jag alltid extrapris kött numera. När jag bodde på landet hade jag helt andra storlekar på mina frysar och alltid var det någon i byn som hade hemslaktat kött till bra pris. Jag har ju möjlighet att köpa av dessa idag också men jag har "bara" ett frysskåp i dag och det rymmer inte alls den mängd man förut kunde komma över till bra priser
//Suss
Medarbetare på sajten irishcob

#17
Måste säga att jag är avundsjuk på dig som har "köttkontakter". Det vill jag också ha och någon som man kan köpa ägg av vill jag också känna men tyvärr gör jag inte det så det närmaste jag kommer är detta där äggen är närproducerade och köttet är både svenskt och färskt och gårdarna ligger inte så långt härifrån heller 
Sen är det ofta till samma pris som på jobbet eller billigare så det är helt ok.