min mamma avancerar alltid till det med marianad på fläskfile, och visst det är gott… men inget slår stekt fläskfile med grillkrydda ;)

eller så är det bara jag som är barnsligt förtjust i grillkrydda (som antagligen inte ens är helt tillåtet på lchf)

De smakerna som gifter sig bäst med fläsk är honung, senap och rosmarin. Annars är apelsin eller äppeljuice gott att marinera i också, och om man tar t.ex kiviks lättdryck (koncentrat) så är det mkt mindre kolisar i.

Jag gillar att skiva stekt fläskfilé och sen ha en kokt marinad med vitlök, äppeldryck, ½ buljongtärning och finhackad persilja i. Den brukar göra stor succé. :)