Via jobbet fick jag igår chansen att lyssna till Stefan Rössner live för första gången. Inte mycket man inte hört förrut och upptäckt vara osant. Även mycket kalorier in kalorier ut och han verkade ha hela kaloritabellen i huvudet också. Men en sak han sa har jag tänkt på hela natten:

Det finns ingen generell kur som passar alla utan var och en måste själv upptäcka vad som passar en själv.

Han sa det flera gånger och på lite olika sätt men ju mer jag tänkt på det desto bättre har jag tyckt om det. Han hade nog inte en tanke på att det kunde ses som en rekomendation att testa tex lchf men om det gör att nån av de kollegor som var där vågar testa och ser att det kan vara det perfekta för dem så får han en guldstjärna av mig i alla fall.

Jag gjorde mitt bästa efteråt att propagera för just lchf. Tex åt upp pålägget på mackan vi fick samt fyllde på med en ölkorv, fast då hade Rössner redan hunnit rusa till nästa möte…