#0:Leta rätt på vad du tycker om bland alla recept i listorna till vänster.

Ät kött, fisk, fågel, skaldjur, ägg som proteinkälla.

Lägg till fett i form av smör, cocosfett, kall olivolja om du vill det på sallad etc.

Ät grönsaker som inte har mer än 5% kolhydratsinnehåll, enklast är att hålla sig till grönsaker som växer ovan jord med undantag majs. Oliver är bra, avocado kan gå bra, likaså gurka/sallad/sparris/squash/aubergine/purjolök mm mm.

Basera alla måltider på fett och protein, och använd dig av feta mejeriprodukter som vispgrädde, creme fraiche, fet (10%) yoghurt som tillbehör- inte som huvuddelen av en måltid. Fet ost är ett bra alternativ till fikabröd.

Undvik sådant som bär och nötter de första veckorna tills du fått igång din fettförbränning.

Köp böcker som tex "GI-Noll" eller "Fettskrämd" och läs för att hämta in kunskap, inspiration och motivation.

Din mage bestämmer när du ska äta och när du ska sluta äta, inte hur många kalorier eller vad din hjärna säger åt dig:) Speciellt den första tiden är det viktigt att stoppa suget genom att äta fett och protein.

Jag kan t.ex äta till frukost ägg, omelett, äggmjölk. Ibland yoghurt, men då beror det på tidsbrist och dålig fantasi. Eller gårdagens rester.

Lunch: t.ex sallad med räkor+ost+skinka i. Eller köttfärssås med riven vitkål, pannbiffar på salladsblad med en fet dressing och lökringar samt ett par tomatskivor. Eller räkomelett.

Middag: samma som lunchen.

Kvällen: Oftast äggmjölk. (Sök så finner du en massa trådar om den.)

Lycka till!

Oj, det går nog inte att skriva en veckomeny…! Jag äter helt enkelt hemlagad, kolhydratsnål mat så att jag blir lagom mätt. Man kan väl säga att jag äter vanlig husmanskost, fast utan potatisen och brödet.

Idag åt jag t ex ugnsstekt fläskkarré (i bit) med gräddsås och cole slaw. En typisk middag hemma hos mig. Oftast vill jag ha grönsaker till, och då fixar jag en sallad. Ibland struntar jag i det.

Jag lagar gärna hela köttbitar i ugn eller gryta. Rostbiff, karré, fransyska, fläskstek… Eller hel kyckling. Det räcker till flera måltider och det blir oslagbart goda såser om man slänger med lite kryddor och grönsaker i stekformen.

Dagar när jag är trött och oengagerad, blir det ofta omelett. Lite örtkryddor och riven ost på - mums! Och kanske en klick vitlöksmajonnäs till…?

Hur mycket du ska äta vet bara du själv. Ät dig mätt och nöjd. Inte proppmätt, det är bara obehagligt. När du ätit LCHF ett tag, lär du dig hur mycket mat din kropp behöver.

Jag äter tre ordentliga mål mat om dagen.

Måltiderna är baserade på proteinkällor ungefär 100-120 g per gång: Kött, fisk, fågel, ägg, keso, etc

och fett kanske 15-25 g per måltid: det fett som finns i proteinkällorna och till det annars mest smör eller smörbaserade såser. Ibland creme fraish eller grädde

Ibland äter jag en laddning grönsaker till detta. Såna med lågt kh-innehåll.

Dricker åxå mkt vatten samt kaffe med grädde!

Hej och välkommen!

Läs så mycket du kan så du är förberedd på vad som kommer att hända i kroppen när du drar ner på kolhydraterna.

Hur mycket du ska äta måste du känna efter själv. Vad du ska äta kan du få lite tips om i min tråd Nobban7 - på andra året och många andra trådar här.

Börja med att dra ner på de kolhyratstinna tillbehören och ersätt dessa med fetare saker som Colesawe och sånt gärna gräddiga såser.

Kostprogram

LCHF

http://www.kolhydratiker.se/dokument/LCHF.pdf