Niklas mat 16 april
På tv just nu, SVT 1, är Niklas i en affär med M-E Nilsson och kollar på innehållsförteckningar. Samt han lagar mat utan tillsatser, nu kokar han en buljong. Missade början, ska kolla på webben sen.

Mycket bra program! Gedigen matlagning helt utan tillsatser. Närproducerat - svensk mat!! Mer sådant!!
Han som kock var överlycklig över debatten som växer i Sverige om tillsatser i mat. Äntligen, ropar han, äntligen kan vi få det som vi kockar velat ha det hur länge som helst. Livsmedelindustrin påstår att det måste vara tillsatser i maten så att den håller längre men det är bara 10 % av tillsatserna som är konserveringsämnen. Hoppas debatten växer iom detta program som ändå många ser.

Såg programmet och njöt verkligen. Sen att han använder socker får väl gå. Det är i allafall inget konstsocker. Det är på väg åt rätt håll.