Det finns en hel del recept på forumet. Jag har gjort Hemuls nötbröd och det tycker jag var ganska likt bröd men smakar nötter. Kan även göras med mandel.

Eller ett annat som man gör och micron med 1 ägg och 1 dl malen mandel/nötter och ett par minuter i mickron. Det tycker jag är gott men äter det inte ofta då allt som liknar bröd lätt triggar till överätande.

Det finns massa olika på forumet om du kollar bland recept - bröd….

1ägg

1,5 tsk profiber

1,5 tsk fiberhusk

1 krm bakpulver

Blanda på liten tallrik o kör i micron 1min

Lixin.

I kolumnen till vänster - under "Mat - Recept på bröd och brödbaserade rätter"  finns många recept. Till Jul provade jag "Bröd på fiberhusk - variant på linfröbröd" av Dicken.  Smakar BRÖD! Gott, saftigt, smular inte. Blev perfekt till Julskinksmackan.

Gjorde bara lite ändringar av grundreceptet, som blev;

HUSK FRUKOST-BRÖD

Vispa 2 ägg hårt med en gnutta salt så det blir en fluffig äggsmet.  Blanda i 1/2 dl vispgrädde och 25 gram smält smör. Blanda i en separat skål: 3 1/2 msk  Fiberhusk, 1 1/2 tsk bakpulver och 1/2 tsk malda brödkryddor. Vänd mycket försiktigt ner blandningen i äggvispet (vispa eller rör inte). Låt degen stå och svälla en stund.

Rulla små, runda bullar av degen.  Lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda i 200-225 grader ca 15 minuter - eller tills bröden är genomgräddade.

Låt svalna. Förvara i plastpåse i kylen. Dela i halvor när frukost-bröden ska ätas.  Goda och saftiga efter flera dagar i kylen.

.

Jag tycker också att det är superäckligt med polarbröd, det gjorde mig alldeles kräkfärdig.. faktist! helgalet men sant :(

Jag köper bröd, jag köper finn crisp och flatbröd. Det funkar bra tycker jag, flatbröden har bara 3,5 kolisar per macka. Glömt bort hur många finn crisp har men de är förstås under 5.

Jag har provat att göra polarbröd, men det smakade omelett…:'(

Nån som har koll på något recept som inte smakar ägg

Saknar bröd mkt, inte så att jag äter det mkt men när jag inte får så blir jag så sugen!!

Läs under bröd recept "Nyttigt bröd."Där jag lagt in ett recept på ett gott bröd som inte smakar ägg. Kan ätas både mjukt och torkas till hårt bröd

gissar att du inte syftade på det första receptet…

detta du menade?

Vill man ha någon form av bröd kommer ett superrecept här:

200 g linfrö

50 g sesamfrö

50 g hasselnötter

50 g mandel

50 g kruskakli

Mixa detta till mjöl. Rör i

1 dl creme fraishe gourmet

6 ägg

250 g keso

1½ Msk brödkryddor

2 tsk bakpulver

 Ha  smeten i baskplåtspappersklädd avlång form

Släta till ytan med vattensköljda händer

Grädda 200* i 1 tim. och 20 min

När det svalnat lite, skär i tunna skivor. Ca 30 st

Jag brukar torka skivorna på plåtpapper i ugnen 75* 3-3½ timme. Vänd efter halva tiden

Blir ett gott hårt bröd som ger ca

100 cal   6,25 protein   7,75 fett    1,15 kolhydrater/ skiva

tror du att det fungerar med solrosfrö istället för nötterna (allergi)

Jag är superberoende av mackor, (har inte börjat med LCHF än pga magproblem och laktosintolerant), så jag kollar runt här lite på sajten, samlar recept och så. Men finns det något man kan ersätta alla nötter med egentligen? Är nötallergiker också.. ><

när du börjar med lchf borde magen bli avsevärt bättre. Har själv sk ibs-mage, men utan spannmål är magen braaa!

Laktosfria produkter (tex valio grädde) finns och i hårdost är det nästan ingen laktos, inte heller i smör så det bordwe intevara några större probleem (är själv lite känslig för laktos)

Nötter behöver du vekligen inte äta. Det är mycket omega -6 i nötter och jag undviker dem oftast.

fortsätt att läsa på sajten och börja med lchf vetja! Jag tror att din mage kommer att tacka dig!

Jag gjorde ett bröd idag som faktiskt blev riktigt gott. Då jag ofta "höftar" med måtten så får ni ta det för vad det är.

1 näve mandel som jag malde

1 msk krossat linfrö

1 msk kokos

1 msk sesamfrö

1 tsk fiber husk

1 ägg

1 knivsudd bakpulver

Blandade allt och lät det svälla i ca 5 minuter. Sen bakade jag det i stekpannan med smör. Delade den runda kakan så jag fick 2 rejäla smörgåsar.

Här finns ett recept som du kanske gillar. Det är på norska, men det kanske fungerar ändå. Det finns gott om Norge-boende här på forumet som kan hjälpa till om det är något som inte går att tyda. 

Men man får förstås se upp för det blir ju 2-3 g kolhydrater per skiva…

Jag har testat att äta hårdost men blir faktiskt kass i magen. Har istället hittat skivad laktosfri ost, smakar helt okej men lite svår att riva bara..

Tänkte kanske försöka börja med detta till sommaren då man har lite ledighet och inte blir borta från jobb när man mår kasst.. (Vet ju inte hur jag kommer reagera på LCHF än)

Dom här thekakorna testade jag. Blev kanonbra! lätt/snabbt att svänga ihop åxå.

Ja dom är säkert jättegoda men jag är som sagt nötallergiker. Känns lite svårt med mandelmjöl då. ;)

Om du tål sesemfrö så är följande recept enkelt och gott:

Mixa med stavmixer:

90 g skalade sesamfrön

30 g sojamjöl

3 ägg

1 dl olja (brukar använda olivolja)

salt och ev kryddor typ timjan, oregano, kummin

Smeta ut tunt på bakplåtspapper, täcker nästan hela pappret. grädda i 200 grader tills det fått LITE färg, ca 5-7 min. Har inte provat att ha i bakpulver, men det kanske skulle göra brödet fluffigare.

Går även att använda som pizzabotten. Då får man förgrädda det i någon minut så att det blir fast nog att smeta på tomatpurén och lägga på topping. Sedan in i ugnen igen.

Hela smeten innehåller ca 19 g kolhydrater om jag minns rätt.

Tack så mycket!

Ska genast skriva ner recpeptet och testa det så fort jag får chansen. Hittar jag sojamjöl i vanlig livsmedelsaffär, typ ica maxi?

Vårt bästa bröd hittills är en modifiering av sesamfröbrödet som någon skrev ner här nånstans:

jag gör så här:

2 dl sesamfrö

lite bakpulver

ca 1 msk husk (jag tar inte fiberhusk utan den "lättare" och luftigare husken)

tre ägg

två rejäla matskedar puck-ost

rörs ihop och breds ut till en jämn fyrkant på en papprad plåt.  Sen strör jag över tex svart sesamfrö och kanske lite solrosfrön.

GGrädda i 150 grader varmluft (kanske 200 i vanlig?)  10 minuter. Det blir mjukt och väldigt gott!