På www.lundbygard.com i Arlandatrakten.

Kan verkligen rekommendera Gunnar Söderlunds kött på Lundby Gård ovan.

Ja, fast jag kan också varmt rekommendera Staffan Ahrén i Vallentuna:

http://www.husagard.se/index.php

Det fantastiska är att både bönderna sälja rariteten "GRÄS-kött".  Vi kan skratta oss lyckliga, vi norrortsbarn… Alltid lika svårt och bestämma vilken av dem man ska åka till, bara… Staffan är billigare, men Gunnare är mer serviceminded.

Japp men vanligt kött smakar disktrasa efter att man vant sig att äta "GRÄS-Kött".

Gräsligt gott!    

Gissar att det har med omega3/6 balansen att göra som är optimal i gräskött.

Guiden EkoSTHML kanske kan vara något?

#4 Tack för ditt tips om guiden, har tittat i den nu och är plötsligt lite avis på alla som bor i storstan - det finns ju så stort utbud!!

www.abygard.se

Gårdsbutik 5 mil norr om Stockholm.

rekommenderas varmt.

Sorry glömde länka adressen 

www.abygard.se

Oh, fantastiskt! Tack så jättemycket för era svar!

#8 Kontrollera dock att de alla faktiskt levererar vad de säger att de gör, så du slipper bli lurad som jag av www.kungsbyn.se som säger att de inte tillsätter onaturliga tillsatser men ändå har glutamat i sina korvar!

Länk till min tråd om den ytterst irriterande upptäckten:

http://kolhydrater.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=3b8fe6dd-532d-416d-b9a2-b90f4fda86d6

"8 Empe. Jag har skrivit till Kungsbyn och frågat om glutamaten. Dessutom skickade jag med länken till Kostdoktorns info om glutamat m.m.

Jag frågade också om dom kan tänka sig att sluta tillsätta glutamat isf.

Är intresserad att veta, för Kungsbyn levererar till en butik här i Uppsala.

#10, har du fått nåt svar? eller det kanske var alldeles nyligen du kontaktade dem.

#8 ja, jag ska läsa din förra tråd för att se hur du upptäckte det.

Det ska bli spännande och se vad och om du får svar!

#11 Novisan; Jag skrev till Kungsbyn igår, men har inte fått något svar ännu.

Om jag inte hör något senast i början på nästa veckaså skriver jag och påminner dem.

Återkommer hit om och när jag hör något.

Finns det fler närproducenter som vi borde fråga tro?

 Runt Västeråstrakten finns vad jag vet Åsby Vilt&Kött i Hallstahammar och Sundbyholms Kött&Fisk. Jag ska ta en tur och kolla hur det står till med deras produkter om någon vecka när jag är långledig från jobbet. (Om ingen annan här hinner före?!)

Det här svaret fick jag nyss:

"Hej!

Vi tillsätter INGEN glutamat i våra korvar.

Jag har vidarebefodrat ditt brev till vår produktionschef, så får han kolla upp vidare vad som gäller i de kryddblandningar vi använder.

I de kryddblandningar som vi säljer i butiken finns glutamat, frågan har kommit upp vid flera tillfällen huruvida vi skall fortsätta sälja de kryddorna men vi har valt att lita på livsmedelverkets rekommendationer: http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=20836&epslanguage=SV

Mvh Maria, Kungsbyn"

Och det här är mitt nya mejl till dem:

"Hej och tack för ditt snabba svar!
Så bra att ni inte direkt tillsätter glutamat i era korvar, men det ska bli intressant att få höra hur det står till med dom kryddblandningar ni använder.
När det gäller kryddorna ni säljer undrar jag om ni tagit del av dom studier och rapporter som är kritiska till glutamat.
En trovärdig och seriös sammanfattning har jag hittat här:
http://www.kostdoktorn.se/fet-av-glutamat-e621

Det jag läser där - inkl hänvisningar - gör att jag hellre avstår produkter som har tillsatts med glutamat.
Och det gör jag oavsett att SLV ännu inte anser att glutamat ska uteslutas som tillsats i livsmedel.
Jag vill iallafall ha så rena livsmedel som möjligt, dvs så få tillsatser som möjligt.

Hoppas på snart återhörande. Med vänliga hälsningar

xx"

Varför står det i innehållsförteckningen på deras ostkorvar då????

Stensviks gårdsmejeri, Ljusterö.

De säljer jätte god Get ost!

#16 Empe, jag har skickat påminnelse till Kungsbyn idag, så jag hoppas dom svarar mig till veckan.

Toppen! Om jag får tid ska jag ta mig dit torsdag eller fredag och grilla dem lite! ;)

TJoho, idag ska jag åka till Lunby gård o hämta en prova-på-låda