Hej och välkommen hit och till LCHF-kosten.

Jag tycker det ser ut som att du äter för lite fett. Frukostäggen kan med fördel mosas och blandas med en rejäl klick smör och/eller rejäl klick majonäs. Gör mos av blomkålen och blanda i smör och creme fraiche. Gör kryddsmör till kycklingen. Gör Annikas ostrullar - alltså ostskivor med smör och sedan rullas. Perfekt som mellanmål. Alltså mer fett.

Försök också att inte vara "nojjig" över att gå ner i vikt. Det kan ta lite tid, så ha tålamod och väg dig inte hela tiden. Om kroppen är stressad så släpper den ofta inte ifrån sig något.

Läs så mycket du kan komma åt, här på näten och/eller böcker. Det finns mycket att läsa och låta sig peppas av.

Lycka till.

Nektarinen är ju inte direkt bra och morötterna kan du skippa.

Håller med #1 och #2

För lite fett anser jag och morötter och frukt är ingen hit om du vill se en viktnedgång. Och det verkar vara för lite mat över huvud taget.

Så mkt mera mat i form av fett och protein, dvs inte så magert kött som kalkon och kassler om du inte kompletterar med mkt smör eller annat fett, mera ägg och var inte så sparsam på mängden. Grönsakerna och mjölkprodukterna ska du däremot vara sparsam med om du vill se en viktnedgång.

Kvällsmat sent är inga problem för mig iaf, vi äter också sent och det har inte gjort någon skillnad på hur jag misnkat i vikt (ca 1 kg per vecka sedan i slutet av januari)

//Suss

Jag har suttit här i flera veckor och läst, har bara inte gjort en profil förrän idag.

Jag har haft en känsla av att jag äter för lite fett. Nu steker jag alltid allting i en riktigt rejäl klick med fett som jag sen gör sås på. Plus att jag har haft vispgrädde i både äggröran och omeletten och i såserna så det finns nog en del dolt fett med men ändå har jag kännt att jag kanske äter för lite fett.

Äggen äter jag som dom är med ordentligt med majonäs på varje tugga :) Däremot funderar jag på om det vore nyttigare att göra egen majonäs eller om det kvittar?

Jag har inte någon våg över huvud taget, tror jag hade nojjat mig mindre om jag kunde väga mig :P Men nu har jag ingen aning… Ska gå ner till BVC med dottern på tisdag och tänkte väga mig samtidigt då…

Nektarinen vet jag inte var bra, dock visste jag verkligen inte vad jag skulle göra med den stackaren. Den blev över sen innan jag började och har legat på vardagsrumsbordet nu snart en vecka och jag ville inte slänga den. Innan jag började med dieten gav jag bort 3 bärkassar med mat som jag inte ska äta just nu så jag har verkligen eliminerat det mesta som är "fel" att äta. De 2 morötterna var en nödlösning första morgonen då jag inte på något sätt kunde få i mig den turkiska yoghurten som den var utan var tvungen att ha nått att dippa med och jag hade inget bättre :P Jag har svurit över Netto i 2 veckor nu för att de inte haft någon A-fil då det är den enda filen som jag får någon "tillfredsställelse" av. Jag kan äta hur mycket som helst av de flesta andra sorter men jag får ingen nog-känsla, vilket jag får av A-filen. Plus att magen mår så mycket bättre av A-fil.

Jag nojjar lite över hur mycket mjölkprodukter man kan äta egentligen? Tycker att det står överallt att man snarare kan gå upp om man äter mycket mjölkprodukter?

Kan man äta mer mat :P Jag äter otroligt mycket mera mat och mer regelbundet just nu än vad jag någonsin gjort innan :P Jag brukar äta frukost på morgonen. En smörgås och en skål fil och ett glas juice. Sen äter jag normalt inte förrän frammemot 5-6 så äter jag en normal middag och sen kanske en skål fil på kvällen :P Och däremellan lite frukt. Så för mig är det där enormt mycket mat…

Mjölkprodukter innehåller ju mjölksocker=kolhydrater

Har du testat att lägga in din dagsmeny i minmat.net ? Där har man en rätt bra koll i början hur man äter och den ger ett bra hum om hur man ligger i fett, protein och kolhydrat intag.

//suss

Om det enda skälet till att du äter A-fil är att magen mår bättre kan du nog skippa filen vartefter eftersom LCHF-kosten som sådan normaliserar de flesta magar. Drick äggmjölk i stället för A-fil, det står man sig väldigt länge på. Jag klarar 6 timmar inklusive träning på en omgång äggmjölk. Det där med mjölkprodukter kan vara litet känsligt eftersom det innehåller mjölksocker…. så det är nog bra att minimera det….

#5

Eftersom du ätit lite oregelbundet innan du började med LCHF så kan det också vara så att din kropp helt enkelt ställt in sig på "svält" när den inte fått mat regelbundet och matats med socker och kolhydrater som bara håller kroppen "mätt" en kort stund.

//Suss

LCHF är inte en enda metod. Det finns nästan lika många varianter som det finns medlemmar här på KiF!  En del kan äta mycket mjölkprodukter och går ner i vikt och mår bra, andra måste vara väldigt försiktiga. Vissa är mycket strikta medan andra kan äta nån potatis eller morot ibland och mår bra av det. Man måste hitta den modell som passar en själv. Och det kan ta lite tid av testande.

Men man kan ju behöva en modell att utgå från i början, och det tycker jag kan vara att välja produkter som inte innehåller mer än 5 % kolhydrater. En bra lista över frukt, nötters och grönsakers innehåll hittar du här.

Det viktiga är att inte snåla med det naturliga fettet och att äta sig mätt. Mycket mer tycker jag inte att du ska behöva fundera på så här i början. Låt det gå några veckor och utvärdera sen om du ev behöver ändra på något i kosten.

Än har jag inte börjat göra egen majonnäs men jag tror att den blir både nyttigare och godare om man gör den själv. Man slipper ju alla tillsatser.

Läs gärna igenom tråden "Vanliga frågor & svar" till vänster högt upp bland trådarna. Där kan du nog hitta lite information

Och välkommen hit förresten!

Du har fått mycket tips och hjälp av föregående "talare", så jag vill bara säga välkommen och lycka till!

Minmat.se vill ju att man väger allt för att kolla så det orkar jag verkligen inte, det är illa nog att jag numera spenderar mycket mer tid framför spisen :P

För övrigt har jag sällan ätit så mycket god mat sen jag började :P Grädde och smör gör sitt :P

Allt jag ätit har haft under 5% kolhydrater så det har jag specifikt kollat :) Och A-filen gör att jag slipper halsbränna av äggen, vilket jag får direkt om jag inte kompletterar med A-fil. Dessutom vill jag inte skippa A-filen så om den inte gör att jag går upp i vikt så kommer jag nog behålla den, det är nått av det godaste jag vet :P

Äggmjölken har jag inte vågat testa. Hur smakar äggmjölk? Jag dricker nämligen inte mjölk alls, får kväljningar bara jag luktar på mjölk och därför har jag varit lite tveksam. Smakar det det minsta som mjölk så är det helt uteslutet för mig.

En annan sak som jag funderat på är att jag inte hittar några bra alternativ till måltidsdryck. Självklart funkar vatten och bubbelvatten och det dricker vi för det mesta. Däremot är juicen på morgonen jättesvår att ersätta, vilket har gjort att jag inte dricker någonting på morgonen till maten. Jag tycker helt enkelt att vatten smakar illa på morgonen, te och kaffe är inte heller gott på morgonen. juice och mjölk går bort. Äggmjölk har jag som sagt inte vågat prova ännu. Så vad finns det mer?? Eller måste jag bara bli mindre kräsen??

Och tack så hemskt mycket för det varma välkommnandet :) Det uppskattas jättemycket

Jag dricker vatten på morgonen, men jag gillar det. Man kan ju smaksätta vattnet med några bär eller lite pressad citron, t ex.

Äggmjölk är lite "överkurs" tycker jag. Många använder det istället för grädde i kaffet om de inte tål eller behöver dra ner på mjölkprodukter, eller som flytande frukost för de som inte klarar att äta på morgonen. Men du behöver absolut inte dricka den om du inte själv vill! Och eftersom du bara har hållt på några dagar så tycker jag att du gott kan vänta med den. Det är tillräckligt stor omställning att ändra matvanorna.

Angående måltidsdryck på morgonen kan jag rekommendera vatten med en C-vitamin brus i. Visserligen lite sötningsmedel i som en del väljer bort för att inte få suget tillbaka, men för mig är det helt ok.

Okej, ja det låter lite som överkurs när jag har läst om det här :P Hade det varit superenkelt hade jag kanske provat redan men nu måste man mixa och hålla på :P

Utöver det så tycker jag inte att det varit jättestora omställningar, jag lagar exakt samma mat som innan bara det att jag plockat bort alla kolhydrater i stort sett. jag använde väldigt lite "konstgjorda" produkter med mycket E-ämnen och jag använde aldrig buljong och liknande så det har varit väldigt lätt. Och sambon som är normalviktig och absolut inte ska gå ner i vikt och som var jättenegativ i början verkar tycka att det är toppen. Han får god mat som mättar och då är han nöjd :) Sen skadar det ju inte att jag inte är helt bortkommen i köket och alltid har lagat mat från bas och aldrig använder halvfabrikat.

Inte är det så noga med minmat att du måste väga allt på grammet, uppskatta på en höft så att du får fram en riktsiffra. Jag har aldrig vägt något men det är ju ändå lätt att uppskatta, vikten på äggen står ju på kartongen och ett paket bacon väger ju alltid lika mkt, ett paket fläskkotletter har ju viktangivelsen på förpackningen och allt flytande räknar jag om så att 100 g motsvarar ca 1 dl.

Äggmjölk är nog den lättaste/enklaste lchf rätten man kan laga! Knäck ett par ägg och klicka i smör och ev kokosfett, smaksätt och slå på 3 dl kokande vatten, kör ner mixern eller blanda allt i matberedaren. har man kokat vatten till the så tar detta ca 30 sek totalt att göra och det är ett utmärkt sammansatt lchf mål.

//Suss

Fast jag har ju ingen aning om vad saker väger. Jag köper storpack som jag kastar in i frysen direkt nerpackat i småpåsar… Så för mig blir det väldigt krångligt om man ska väga allt…

En sak jag funderade på är Getost. Varför är det så mycket kolhydrater i det?? Det finns ju inget annat än mjölk och vassle typ i den. Är det getmjölken som är så söt att det blir så mycket kolhydrater i den?

Idag har varit en dålig dag, jag har varit trött och allt har varit jobbigt. Nya tag i morgon!!

#9 Tack för länken till en informativ sida. Trulsa1985, jag har ätit enligt LCHF sedan annandag jul 2006 och för mig har det blivit en livsstil. Jag rekommenderar i linje med tidigare skribenter att du börjar med att fokusera på att inte äta livsmedel med mer än 5% kolhydrater och äter så i flera månader innan du börjar göra några fler förändringar. Jag har "bara" gått ner 6 kg men kroppen har minskat två storlekar i kläderna så det händer saker som inte vågen kan mäta och dessa förändringar blev tydliga efter 1,5 år med LCHF för mig.