Fläskfärslåda med lite sallad + kanske en klick potkäs

Skagenröra i avocadohalva.

omelettmed creme bonjor olivsmak.blanda ev 2 skivor skinka i osten jättegott

Makrillburk med creme fraiche

Tonfisk kokt ägg och majonnäs i en röra, kan vara med sallad och gurka "för syns skull"

jag äter  oftast  turkisk  youghurt  me  kokos flingor till

Rostbiff eller annat tunt skuret kött som man kan rulla in något gott i. Smaksatt smör eller vitlöksost.

En bit stekt lax, 1 avocado i bitar och smulad fetaost över hela härligheten. Ätes kallt, eller möjligtvis micrat en pyttestund så det inte är kylskåpskallt i alla fall. Smakerna gifter sig förvånansvärt väl!

gryta på fläskkött och paprika eller nåt för smakens skull

En timmes jobb och mat för flera dagar..

Här åt vi kokt blomkål med stekt bacon idag. Jag tog också en klick majonnäs till. Jo, jag såg att blomkålen innehöll en del kolhydrater, men jag räknar med att minska den totala delen kolhydrater när dagen är slut.

Blomkål är ok för de flesta Gitsan…

lunch skall ju gå snabbt eller..stuvade makaroner och köttbullar  tycker jag om i alla fall.

mina barn går på en friskola i hedemora ..olympica..

Igår blev det:

Två stora isbergssalladsblad som "skål" på en tallrik.

Ovanpå salladsbladen en röra gjord på 50/50 majonnäs och creme fraiche, 1 mosad avocado, kanske 1 dl räkor samt 30 gram hackad rödlök, salt, peppar, dill. (Hade bara torkad.) Två delade ägg ovanpå det. Mums blev det;) Efteråt thé med cocosfett. (Tack Margareta för tipset!)

jonnyroland:
Det som är knepet med det vi håller på med här på sajten är att avstå  från kolhydrater i den mån vi klarar av det och därför går makaroner bort rätt snabbt. Det blir för mycket kolhydrater helt enkelt. Det första vi plockar bort är ris, pasta, potatis och bröd.
Sen är det lite olika hur vi gör resten. Där får man testa sig fram.

Läs gärna "Mamma äter inget vitt" om Du är nyfiken.

Vill man ha något snabbt kan man alltid steka bacon och ägg;)

Lägg en laxbit och lite broccolibuketter i en stekpanna tillsammans med en rejäl klick smör. När laxbiten är vänd, slå över en skvätt grädde och puttra tills laxen är klar. Är det nog små broccolibuketter brukar de vara klara samtidigt med laxen.
Skiva gärna upp en halv avocado som tillbehör.

Blomkålssoppa (med bacon)

Koka ett blomkålshuvud i små buketter i saltat vatten, häll av vattnet, kör med stavmixern till mos, späd med gräddmjölk, krydda, lägg i en klick smör på slutet…

Om man vill kan man steka lite bacontärningar och ha i, det är jättegott, krämig, gräddig och mättande soppa.