
Hjälp mig läsa innehållsförtäckning
Snälla släng ett getöga på mitt problem. Jag vet inte hur man ska läsa en innehållsförtäcknning där det står: Näringsvärde per 100g;
energi1260kJ
protein 13,6g
kolhydrater 1,6g
varav sockerarter 0,2g
fett 27,4g osv…
borde inte det sammanlagda vikten på ingredienserna bli 100? i detta fall, taget från dulanos grillkorv med 88% kötthalt, från lidl, blir summan 53,25g ?? eller har jag fått detta om bakfoten?
Vad är det för produkt? Vikten som saknas är troligen vatten nämligen, 

Det är grillkorv vi snackar om. Men hur kan det inehålla 88%ig kötthalt om ca 45gram av hundra är vatten?
Kött innehåller cirkus 20% protein, så för att i så fall uppnå 13.6 gram protein går det åt 68 gram kött ungefär. Utgår man från det, så blir den sammanlagda summan 97 gram, och dessa resterande 3% procent kan nog mycket väl vara vatten, 

tack det visste jag inte, jag trodde kött var lika med protein.
#4 vanligt misstag som jag själv också gjorde i början…kunde inte förstå hur vissa skrev att de klarade sig på 1g protein/kilo önskad vikt
innan jag fick den här förklaringen
http://www.winthers-skafferi.se/
#4 Jag visste det inte heller förren jag började läsa på om LCHF,
Inte bara hälsa man fått av den här kosten, utan diverse kunskap man inte trodde man behövde också….

instämmer, jag har lärt mig massor om kroppen och hur den fungerar. Ni som har koll, ingår atkinsdieten inom lchf. jag har en kokbok med atkins recept. jag ser aldrig några trådar om det.
Atkins är väl förfadern till LCHF, men med 2 stora skillnader (såvitt jag vet).
1) Atkins återintroducerar kolhydraterna stegvis igen, tills nu når en nivå där du inte går upp i vikt. LCHF håller sig på samma individuellt anpassade nivå hela tiden.
2) Atkins specificerar inte vilken sorts fett du bör äta. LCHF å andra sidan förespråkar naturligt mättat fett, och bannlyser margariner, diverse oljor etc.
Om någon besitter mer kunskap så får denne gärna rätta mig, 