Mjölkallergiker och LCHF
Ingen bra kombination. Min son har mjölkallergi och är hyperkänslig och det känns inte så kul att behöva ge honom Oatly som har tillsatser i sig men vad skall man göra…?
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
La grammaire est une chanson douce. /Erik Orsenna
Kokosmjölk!
Havregrädde består av vatten, havre, rapsolja, emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel, salt.
6g kolhydrater / 100 g.
Som dryck till maten är nog vatten bäst, i matlagning tycker jag havregrädde fungerar bra. Det är ju inte optimalt, men tål man inte mjölkprodukter, så får man gilla läget.
Andra alternativ vet jag inte.
Mandelmjölk (gör egen)

Min son är ägg- och mjölkallergiker. (där rök äggmjölken) För småbarn finns mjölkfri välling och gröt om man riktigt letar. Vi använder havregrädde/oatly, ev kokad med lite havremust. Det är nog det bästa som finns i handeln om man inte vill ha soja.
Kokosmjölk är ett alternativ, just vi har en smak-kinkig snart-3-åring…
#4 Hur gör du mandelmjölk? Hittar inte min egen lapp i källarhögarna.
Fabricati diem, pvnc!
Har inget recept med mig just nu men bara googla så kommer massor. Brukar ffa finnas på vegetarian-siter…
Annars sesammjölk? Sesamfrön har inte så jättemycket kolhydrater. Men man får räkna med ett lite högre kolhydratinnehåll då man inte kan använda mjölkprodukter.