"Fina fisken-fett

Av Ellinor Jidenius

De flesta fetter som vi behöver kan vår kropp själv bilda från kolhydrater och protein. Undantaget är de fleromättade fettsyrorna i omega 3- och omega 6-familjerna. Dessa fettsyror är essentiella och vi måste därför få i oss dem via maten."

(Artikeln fortsätter sen med en hyllning till omega-fetter och fisk som mat.)

Nu först hajar jag! Vi behöver inget annat fett än omega utifrån! En bit lax om dagen eller en näve kapslar så är fettbehovet uppnått! Sen lever vi fettsnålt och med margariner (flytande margarin används i fiskrecepten i anslutning till artikeln). För det fett som kroppen själv bildat av kolhydrater och proteiner kan vi ju inte steka i, det sitter ju fast på kroppen! Vilken tur att det då finns fabriker som pressar ut det onödiga fettet ur maten och sen ger oss lite fett på flaska att steka i. När man sen ätit sin dagliga laxbit, sina kolhydrater och sitt protein så sitter man där med sin torra, finniga hud och fryser, trots fettet som kroppen själv bildat (men som sitter fast). Men nyttig har man varit, man har ju fått i sig sina dagliga gram omega-3, det enda livsnödvändiga fettet. Smörjning till leder o muskler får ju kroppen ta av det fett som själv-bildas och att man får brist på A- och D-vitaming behöver man ju inte bry sig om. Omega3 är ju det enda fett som behövs för att man ska hålla sig frisk!