Finns det någon annan anledning än att grädde är fetare för att använda det i kaffet istället för fet naturlig mjölk?

Jag trodde mjölken var lika naturlig som grädden var och borde funka lika bra. Jag får i mig gott om fett för övrigt(mycket 10% turkisk yoghurt t.ex) och vill inte alls minimera det men jag ser ingen anledning att i det här fallet maximera det heller om det inte finns något onaturligt tillsatt i röd mjölk.