Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikett: mat-recept-på-efterrätter-och-sötsaker
Läst 3496 ggr
negar
0

chipssugen sågon? Fritera fiberhusksmet!

I helgen så gjorde jag ett expriment, jag var sugen på något salt och krispigt (som inte smakade fläsk) och därför så gjorde jag en smet av ägg, philadelfiaost, lökpulver(ganska mycket), torkad persilja, salt, lite bakpulver och så lite! fiberhusk, detta fick svälla sen friterade jag små klickar i rapsolja. De blev som runda små bollar, lite för mjuka, så jag delade på dom och friterade igen. Då blev dom krispiga. Jag hade på lite extra salt och dippade dom i en dipp gjord av philadelphia, yoghurt och CF kryddade på samma sätt som chipsen, alltså "sourcream and onion"…

så har du en stund över så testa dessa när du blir chipssugenTungan ute

odezza
0
#1

Det låter gott… tror du att du kan ange mängderna, på ett ungefär?

"still lost in space and time"

magma
0
#2

Jag har provat något liknande men fick små, halvmjuka, platta "chips". Detta lät klart godare!Tungan ute Undrar också över proportionerna, ca 1-2 tsk fiberhusk?

negar
0
#3

Jag hade nog i ca 2 tsk max av fiberhusken, jag använde måttet som följer med förpackningen.  Annars så var det 1 ägg som bas, 2 rejäla msk philadephia och så en massa lökpulver, minst en msk…kom på att jag nog hade i en skvätt rapsolja och en nypa bakpulver, en nypa salt och kanske en tsk persilja. Testa och utveckla gärna!!Skrattande

skogs-tolva
0
#4

Oohh! *bokmärker*