Vad ska du ha ketchup till?

Du äter väl ingen pasta…eller

Nicko35,

Sockerfri betyder att de inte har tillsatt strösocker i den.  En tomat utan kolhydrater, däremot, lär bli svårt att hitta…

Till korv e ju ketchup gott. Samt i köttfärssås brukar jag ha i ketchup. Väntar nyfiket ifall någon har svar.

Ketchup är ju tomatsås, och tomatsås är ju definitivt inte utan kolhydrater. =)

#3

Ketchup är tomatpuré, socker och ättika.

Så du kan lika gärna ha i just tomatpuré, lite ättika och några teskedar socker.

#5 Har mest haft det för att smaken blir godare. Nu när jag äter LCHF så använder jag inte ketchup. Därför hängde jag på tråden då ni som hållt på längre kanske har tips på hur man kan gå tillväga. Jag vill ju inte ha sockret.

Har för mig att det finns ketchup som är sötad med sötningsmedel om man nu äter sådant… Den innehåller såklart kolhydrater ändå, men det lär ju bli mindre.

Får hålla mig till tomat i olika varianter då.

Tomater innehåller 70E% kolhydrater så du bör äta dem med måtta isf.

Jodå, e lite försiktig med alla grönsaker nu. Känns annorlunda men man börjar vänja sig lite att tacka nej till grönt.

Jag har börjat med supergod senap istället, om jag äter korv! Ketchup finns inte ens på kartan, tror att jag skulle uppleva den alldeles för söt! (Tycker slanggurkan är söt)

Är det E% man ska gå på och inte % av vikten? (antar att E% betyder energiprocent?) För jag läste i någon tabell att tomat innehöll typ 2-3% kolhydrat och i den lilla mängden man äter blir det ju inte så fasligt….

Cissit,

Så få kolhydrater totalt under dagen som möjligt. De flesta verkar sträva efter 0-20g/dygn.

Energiprocent är ganska ointressant. Som riktlinje säger en del "köp inte hem något med mer än 5g kolhydrater/100g matvara", men det kan alltså också bli för mycket. 400g av den matvaran (t.ex. 4 dl mjölk) blir 20g.

Ska kanske tillägga att jag är nybörjare på det här och har hitills kört på nybörjarknepet att hålla sig under 5 gram kolhydrater/100 gram och sen försökt att inte äta så mkt av det heller.

Den sockerfria innehåller sukralos

Kan man inte göra egen ketshup utan socker? Nån som har receptet?

#16

Tomatpuré, ättika, salt, peppar.

Titta på innehållsförteckningen på närmsta ketchupflaska.

Men ta bort allt som börjar på E och som du inte känner igen eller kan uttala!

Men ettikan då?

Du får ta Fettika istället!

Ja men vad är receptet? Mera ättika och mindre tomatpuré eller?

Beror på hur mycket du gillar ättika. :-)

#21 I all mat so produceras ska ingredienserna stå i ordning så att det som det är mest av står först, det som det är minst av kommer sist… Kolla på en ketchupförpackning och experimentera utifrån det! Men jag är rädd att det inte kommer att bli något vidare; ketchup SKA ju vara sött, det är liksom halva grejen! Tror det är svårt att få till något som liknar ketchup i smaken utan socker….

Jag sökte just på google på ketchup+recept och hittade massor, välj och vraka så slipper du experimentera!

Jag ska ha stevia i :-D

#24 Ah, I see! Hoppas du får till den bra!

#25 Dankeschön! Ska se hur det blir men ack så svårt det är att dosera rätt med stevia.

#0: Heinz har ketchup med mindre socker, flaskan har en blå etikett- en har 16% kolhydrater om jag minns rätt. (Ej sukralosketchupen och inga E-medel alls i den.)

Här hittar du ett recept på ketchup av hemul!