Dagens middag blev riktigt god!

I en smord ugnsfast form lade jag grönkål som jag kokt i skinkspad.

På detta en bit skinn- och benfri lax.

Vispade ihop 1 ägg med en rejäl klick majonnäs. Blandade i riven ost, jag tog cheddar. Salt o peppar.

Körde i ugnen drygt 200 grader tills fisken var klar.

Om inte vi varit så hungriga hade jag kanske kommit ihåg att ta ett kort på härligheten också, den blev vackert gratinerad.