Jag gör en portion såhär:

1 ägg, två gulor, 3 dl vatten, 40 gram smör, lite kakao som smaksättning.

Smälter smöret i vattnet som får koka upp.

Mixar äggen samt kakaon under tiden vattnet kokar upp.

Häller sedan vattnet över äggen samtidigt som jag mixar blandningen.

Klart!

Tack!

och mitt recept lyder så här

koka upp 3 dl vatten

ta ett helt ägg o en gula en klick smör minst 25 gram

en tsk snabbkaffepulver o mixa ihop o du har en jättegod latte

står dig minst 7 timmar på den om du dricker hela

Min variant:

(jag gör en jättestor som jag häver i mej på två dagar, i kaffe eller som egen dryck)

• knäck åtta hela ägg ner i mixern
• 100 g osaltat smör (eller 50 g smör + 50 g kokosolja)
• massor av kanel & kardemumma

Kör igång mixern, låt den gå medan du kokar 6 dl vatten

• häll i det kokande vattnet medan mixern snurrar.

Det blir en rejäl skummössa som man får vispa ner några gånger. Mums!

Jag gör på 50 gram smör, 2 hela ägg, 2½dl vatten och ½dl grädde.

Nyaste kryddfavoriten är: kakao, saffran och muskot.

Jag tar tre ägg-gulor 50gr smält smör tre dl kokane vatten, smaksätter med kanel, kardemumma och cacao, ev kolhydrarsfri söt.medel. dricker allt i ett stort cafe-latte glas.

Vad roligt med så många olika varianter! Jag ska ta och testa alla en o en.

Idag har jag gjort magmas variant men jag hällde i lite vaniljpulver istället för kakao. Den var jättegod i kaffet. Det kommer bli spännande imorgon om jag kan dricka den ren till frukost, annars rör jag nog ner lite kakao tror jag.

Tack alla! Jätteroligt.

Hur länge håller en sats äggmjölk i kylen?