Frön är generellt inte alls nyttiga för människor. Malda/krossade linfrön innehåller dessutom blåsyra som är direkt giftigt! Jag skulle vara försiktig med frön överhuvud taget. Jag känner inte till kolhydratinnehållet i dem.

I linfrö är det 0 kolisar och rätt mycket fett.

Jag brukar göra linfröbröd. Om man inte äter mer än två matskedar / dag så  är det ok.

Mitt recept;

1 ägg

2 matskedar krossat linfrö

2 matskedar hela linfrö. (det sägs också att dom hela inte kan tillgodogöras i kroppen. Så där "förvinner" två matskedar)

1 matsked vatten.

Rör ihop och låt stå en liten stund, en kvart.

lite salt.

lite bakpulver (1/4 del -1/2 matsked)

Rör ihop igen.

Smörj ett fat med smör häll över smeten och in i mickron. full effetkt 3,5 min.

Snakar som rågbröd nästan!