Surfade runt på olika matsidor och klickade upp denna länk om bacon stekflott, som jag alltid brukar hälla över maten. http://www.slv.se/templates/SLV_Page.aspx?id=11537&epslanguage=SV  Inte för jag så mycket gott att säga om SLV men detta är nog bra info iallafall. Jag har nu slutat med stekflott och tar smält smör istället, tills jag har gjort eget bacon utan nitrit.