Älskar strömming och hittade det här receptet som jag ändrat lite och mumsigt är det. Jag åt spenat till. Det här receptet nedan är på 500 g strömming,rensad.

1 liten burk  sardellfiléer fint hackade
1 msk finahackad kapris 
1 msk fransk senap
2 kryddmått av någon söt sås, tex Tahisås
2,5  msk mjukt smör

Vispgrädde så det knappt täcker strömmingen.

Sätt ugnen på 225°C.

Platta ut filéerna och salta lätt. Rör ihop fyllningen och lägg en klick på varje strömming. Peppra och rulla ihop filéerna. Lägg dem tätt i en ugnssäker, smord form. Häll på grädden och låt stå i ugnen ca 20 minuter.

Kanon gott i min mun!