Tonfiskröra är gott!

1 burk tonfisk

2 hackade ägg

en liten bit ca 30 g hackad purjolök

1 burk cremefraich

ett par msk majonäs

salt+ peppar

ev lite grönaärtor om man kan kosta på sig lite kolhydrater

Gucka :
inspirerad av en baconröra på Airams matblogg så totades detta ihop

* 1 pkt bacon, finstrimlat
* 4 champinjoner, finhackade
* 1 dm purjolök, finhackad
* 2 vitlöksklyftor, finhackade

frästes tillsammans i en stekpanna. Lades upp på ett hushållspapper för att svalna.

* 100 gram majonäs
* 150 gram creme fraiche

blandades ihop och smakades av med salt och vitpeppar.

Vände sedan ned den avsvalnade bacon-, svamp- & lökblandningen i majonäs/CF-klegget, och blandade sedan allt med

* lite finskuren isbergssallad

till lagom konsistens.

Man kan säkert komplettera upp med tärnat kycklingkött också om man har

• några cm purjolök
• ½ röd lök
• 1 knippa dill
  4 kokta ägg
  Hacka ihop alltihop till en smet
  tillsätt
• 1brk creme fraiche (hade tänkt 2 men en var gammal)
• 2dl vispad grädde (i stället för den CF som var gammal)
• äkta majonnäs
• 1 brk ishavsrom (ICA's var utan för mkt tillsatser)
• handskalade räkor (tog ur en påse i frysen - kanske 3-500g vet inte så noga)

När jag gör något är det på en höft och jag vet inget exakt. Jag hade i alla fall i Mailles franska osötade dijonsenap den med smak av Provencale (1msk kanske lite mindre) och kryddade faktiskt inget mer för både maken och dottern tyckte den var god som den var.

Jag hittar ingen bättre bild på den rätta senapen. Min favorit som jag smaksätter massor av mat med. Den heter Maille Provencale och innehåller vitlök och paprika - helt osötad.

I går gjorde vi vad kylskåpet/skafferiet hade att erbjuda:

Kabanoss (delad i bitar och stektes)
1 burk tonfisk
Lite hackad salladslök
Mayo

Det blev förvånandsvärt gott.

Keso, filadelfiaost, smör, lök, paprikapulver, salt, och mycket persilja. Kör i matberedaren. Väldigt gott.

creme fraiche och ädelost, funkar både till bröd och till maträtter. mixa bara ihop låt stå kallt en stund och mogna sen är det bara at köra på.

(funkar bra som grönsaksdipp också om man vill ha en mysig fredagskväll)

Fetaost+Creme Fraiche+salt+svartpeppar

Laxröra

Rökt lax

ev lite räkor

Cremefraiche

Majonäs

Vispgrädde

Kokt ägg

Dill

Salt och svartpeppar

Ev lite grav- eller hovmästarsås……går bra med lite dijonsenap med.

Skär laxen i småbitar. Blanda lika delar av CF, M och grädde. Ägg efter tycke o smak.

Brukade göra denna röran till mina smörgåstårtor förr.

Hamburgeröra

Hamburgerkött

Cremefraiche

Majonäs

Vispgrädde

Fin hackat äpple

Pepparrotvisp

Salt och svartpeppar

#4 Som tillägg till mig eget inlägg: Röran smakar smörgåstårta

Gubbröra

cf

majonnäs

matjesill

rödlök eller purjo

dill

kokta ägg

ev en klick kaviar

Jag hittade en helt fantastisk röra på Anne's Food.. :)

**
Bacon guacamole**
140 g bacon, finhackad och knaperstekt
3 avocado, mosade
1 tomat, fint tärnad
1 liten rödlök, fint tärnad
1 färsk chili, fint hackad
3-4 msk färsk koriander, fint hackad
2 lime, pressade
salt, svartpeppar

Det här är bara så fantastiskt gott. Stek baconet och låt det rinna av lite. Mosa avocadon tillsammans med lime i en bunke. Tillsätt tärnad tomat, chili och rödlök, rör ner koriander och bacon, och smaka av med lite salt och svartpeppar.

---

Vi åt den till tacoköttfärs och hade ost och sallad till. Jättemumsigt!

Fetaost, creme fraiche o vitlök samt svartpeppar o salt.

Eller

Mosad avocado, CF, vitlök samt svartpeppar o salt. (Kanske lite räkor oxå)

Eller

Tonfisk, CF, majonnäs, purjo, avocado i bitar.

Mängden är valfri, jag känner o smakar mig fram.