Lök och bönpaj utan pajdeg
Vi har under många år återkommit till ett recept på Lök och bönpaj. Jättegod tycker vi och under VV-tiden, så drog jag ju ner på fettet och ersatte med keso. Grahamsmjöl i stället för vetemjöl, men det tyckte maken INTE om. Nu har jag återgått till orginalet men uteslöt pajskalet.
4 medelstora gula lökar
1 burk böngroddar
150 g smakrik ost
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1,5 krm malen muskot
4 ägg
1 dl grädde
Skala och hacka löken och koka i vatten med lite olja i ca 10 min. Häll av vattnet. Skölj böngroddarna, riv osten och blanda allt i en bunke. Tillsätt salt peppar och muskot samt ägg och grädde. Mängden salt beror på hur stark osten är.
In i ugnen i 200 grader ca 30 min. För att få lite mer färg på , så tog jag på grillen de sista 5 min.
Supergott och vi blev lika mätta på den här (halva räcker till oss båda) som vi blev tidigare på den med pajskal. Servera med en grönsallad.
Låter gott! Så här kan man göra med alla pajer med äggstanning, bara utesluta själva pajdegen.
Bokmärker denna, tack!
![[Pennylane1]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Hur är det med böngroddar? Bättre än bönor kolhydratsmässigt? Lök är ju relativt mycket också.
Böngroddar var bara 3 kolhydrater i, men jag har kollat hela receptet på minmat och då blev det
Kalori 1441
protein 83,6
Kolhydrater 36,85
Fett 107,20
Om man delar pajen på 4 st, så blir det 9 kolisar. Lite för mycket kanske, men det är inte ofta vi äter den.
Jag kanske kan få hjälp att förbättra den. Någon???
inte så farligt för en hel måltid iofs! Fast jag undrar om vi blir mätta på halva…
Vi blir det
jo jag såg det… men vi är HUNGRIGA 
Ja det är nog så att vi äter väldigt lite. Såg här på någon tråd att det var någon som åt 3 biffar var??? Är det därför vi inte går ner i vikt, fast vi är tjocka??
Den här "pajen" åt vi i går. Då hade vi delat på en omelett på 3 ägg och 70 g bacon vid 10-tiden, sen åt vi ost, skinka och smör på em och denna "paj" till kvällsmål + grönsallad. Äter vi för lite kanske? Men i så fall - varför går vi inte ner i vikt????
Har ni lagt in er mat i minmat och kollat vad ni hamnar på för kalorinivå? Ni kanske äter för lite, det tycker jag det verkar som faktiskt, det kan hämma viktnedgången eftersom kroppen inte vågar "släppa till" utan tror det är svälttider och vill rädda det som räddas kan.
Starta ny diskussion