Jag har ätit lchf i kanske sex eller sju månader nu.

När jag slutade amma så gick jag plötsligt upp en del i vikt. Men främst så började jag få väldigt ont i magen, drack jag en öl tex så mådde jag jättedåligt. Jag kände att någonting radikalt behövde ske med min kost, och letade runt efter bra alternativ till det jag åt.

Jag fann den här sajten, och började läsa på.. Tyckte att mycket var vettigt - i synnerhet då jag reagerade med magont på just spannmål, pasta, potatis, kosten verkade överhuvudtaget överensstämma med många av mina besvär.

Så jag skrev ut en folder som var länkad här, och satte igång med att försöka lära om, jag mådde inte bra som jag åt och kände att vadå, testa kan man ju.

Redan första veckan så hade magen lugnat ner sig - det verkade som om vikten jag hade gått upp mest berodde på luft och irriterad mage. Det slutade nästan direkt när jag började äta rätt.

Jag började även lära känna min kropp på ett nytt sätt - jag märkte verkligen hur en macka togs emot av kroppen när jag föll för bekvämligheten och åt en sådan..

Jag älskar mat och att laga mat, och är utbildad kallskänka. När jag gick utbildningen läste jag bland annat näringslära, och jag mindes att det var märkligt att det rekommenderades att man skulle äta så mycket fibrer - när jag såg klart och tydligt i näringstabellen att fibrer inte gav en endaste näringspoäng..

Och att socker var dåligt, men kolhydrater bra, fastän socker var kolhydrater? Jag fick bra betyg men många frågor också, det gick inte ihop tyckte jag.

Just nu har det varit en del avsteg under julen, men jag ser varje avsteg som något positivt, jag blir alltmer övertygad om vilken mat min kropp mår bra av, och vilken mat jag inte mår bra av. Det dröjer allt längre mellan avstegen, då jag börjar komma tillfreds med den nya kosten.

Här under julen tackade jag nej till potatis och bröd vid julbordet hos svärmor, och möttes av motstånd till detta 'radikala' val av min mans släkting. Varför skulle jag hålla på med en kost, jag var ju redan smal? Att man väljer något pga hälsa, verkar inte vara viktigt idag… All kostförändring sker för att man ska bli smal verkar det som, och det tycker jag är synd. Man vill ju må bra också!