Frukost: Kokospannkaka med skinka

Tentafika: Varm choklad med smarriga kryddor (3/5 grädde, 2/5 standard mjölk…)

Fika efter tentan: Rökt fläskkarree med kavli mjukädelost på.

Middag: ?? Vi får se. Borde få i mig något, i alla fall…

Frukost :en ost och salami-muffins

Lunch: makrill i tomatsås och en bit fetaost

Middag : Omelett med kyckling och fetaost, en skiva falukorv, bara för att det såg så gott ut…..

Idag har jag ätit Äggröra på 3 ägg med lite smör och grädde i, och ett halvt paket bacon stekt i smör. :)

Om en liten stund ska jag dricka blåbärste med kokosfett och grädde i.

Frukost: Två gigantiska ägg (100 gram styck) som omelett med grädde och mjukost

Lunch: Två kryddiga korvar från lidl

Mellis: Ägg med mjukost på (min nya favvo:-) Skagernost är bäst!!) +kaffe med grädde

middag: Ett paket bacon med blomkål o turkisk yoghurt

Sen blir det nog en ostbit framåt kvällen

Frukost: Två koppar äggmjölk en stor bit brie ost

Lunch: Samma fast en bebybel

Middag: Bantar biffar med halloumi ost

Mellus: Äggmjölk

Till frukost åt jag en omelett med fyra ägg, en liten burk svamp, lite purjolök, grädde och ost. Stekte i smör. Till middag gjorde jag färsbiffar med grädde, bacon, lök och salt&peppar. Gjorde gräddsås till och serverade med brysselkål. Ikväll tänker jag äta en knäckebrödskiva med smör (mycket) och ost. Eftersom jag jobbar natt kommer jag att äta lite youghurt (turkisk fett 10%) samt dricka en protein dryck.

Idag har jag ätit alldeles för lite…

Frukost: 3 stekta ägg m. smör & skinka, the m. cocosfett

Middag: 3 stekta ägg med smör & skinka…

Ingen kul dag idag inte!

/Kviga

Frukost: Äggröra på 2 kravägg + makrill

Lunch: Lite rättikagratäng och 3 skivor stekt fläsk

Mellis: Ost-smör-ost

Middag: Viktväktarmoussaka hemgjord (Städar i frysen)

Frukost : 6 köttbullar, räksallad, fetaost och svart kaffe.

Lunch: Rejäl bit högrev som fick stå i ugnen 3 timmar igårkväll. Coleslaw till.

Middag: Kyckling-gryta med bambuskott, groddar, svamp o kokosmjölk samt en påse thaikryddor.

Eftersom samobon fyller år ikväll så blir det lightglass, grädde o lite frusna blåbär också ;)

Frukost: kaffe med kokosfett och 1msk grädde.

Frukost 2: rester av baconlindad ugnsbakad kycklingfilé med tomatgräddsås och lite lök

Fika: kaffe med kokosfett och grädde

Lunch: Spenatsoppa med ägghalvor

Fika: Lite hallon och vispgrädde. Kaffe med kokosfett och grädde. En ruta 85%-ig choklad.

Till middag blir det en stek som jag hittade på extrapris i affären (59:-/kg!) och inga kolhydrater eftersom jag redan är uppe i 20g.

Det där sista fikat var egentligen rätt onödigt, men jag var så himla trött och seg och har intellektuellt arbete att göra som bara inte funkar när hjärnan är på det humöret. Förr i världen skulle jag piggat upp den med smågodis och Coca-Cola, så lite hallon och grädde känns ändå inte som hela världen!

Frukost: Turkisk yogurt med grädde

Lunch: fläskfille med broccoli, blomkål sysås med mycket grädde och cf

Mellis: grädde med keso coh kanel

Middag: samma som lunchen

Skriver vad jag ätit idag i Upp och ner med nobban7 och har tänkt försöka fortsätta med det för att hålla lite koll på mig själv. Men tittar in här ibland för lite inspiration.

Frukost/Lunch: Köttfärs m. bacon. 2 stekta ägg i smör.

Middag: Köttfärs. 2 steka ägg i kokosfett. Lite lite olivolja ovanpå köttet.

Fika: Rent Earl Grey-te.

Enda målet hitills - Köttgryta (Högrev, lök, fond, soja, svartvinbärsgelé, vitpeppar, kryddpeppar, timjan, lagerblad, tomatpuré, vatten, smör) med en stor klick CF till - Mums!

Frukost: En skiva mandelbröd, smör, ost och kaffe

Lunch: Laxfilé i dillsås och gröna blad.

Mellis: 4 rutor 78% chocklad

Middag: Ska bli köttfärsbiffar och sallad.

Mellis: Grönt te med hackad ingefära.

Min första dag med LCHF kost:

frukost  2 hårdkokta ägg och en burk makrill i tomatsås

lunch  150 g köttfärs stekt med krossade tomater och massor av grönsaker

ikväll blir det tacos (jag äter det utan skal)

Har varit proppmätt hela dan…… äter jag för stora portioner?????

Frukost: Två stekta ägg. 1dl fjällfil, lite grädde, linfrön.

Fika: Två finn crisp med mycket smör och ost. Lite paprika på.

Middag: Kyckling med blomkålsmos. 1/2 tomat.

Frukost: Bacon och omelett

Lunch: Hamburgare med bea

Middag: Höstfest sillröra, fläskkarré med sås. Rött vin

Frukost: Köttfärs, 2 ägg, kokosfett, CF. Te.

Lunch: Köttfärsrester, 1 ägg, lite CF.

Middag: Te. Halv blodpuddingsskiva. Lite rostade pumpafrön.

Kör inte 100% fakir men äter MYCKET mindre mjölkprodukter och blodpuddingen var ett litet avsteg.

Smakade en bit av vanliga pumpapajen jag gjort och konstaterade att pumpapaj antingen älskar man eller hatar man. Den var sötsliskig och smakade för mycket pumpa. Tur, annars hade jag väl slagit slint och käkat upp alltsammans.

Äggröra och ungersk korv..

middagen blev köttfärssoppa med vitkål, oljemarinerad feta och creme fraiche.

nu ett litet glas grädde.

Igår åt jag som frukost ett halvt paket bacon och några bitar brie. Som lunch sex st cevapcici och 25 g vitlökssmör och som middag en stor fläskkotlett med vitlökssmör. Kaffe med nån msk vispgrädde till frukosten och två gånger till under dagen. Det är ganska lite i mängd, men tillräckligt i energi och mättnad. Och gott!

Frukost: 1 Ägg, 2 skivor varmrökt fläsk. (inte stekt).Kaffe m kokosfett.

Middag:  2-3 skivor fläskkarre,( hemgjord rödkål),Kranvatten.

Eftm:     Ostskivor o kaffe.

Kväll:     Varmrökt Lax, 2-3 cm grön gurka. Kranvatten.

Kvällsfika:  1 kopp te, ev med någon ostskiva.

Så här ser en vanlig dag ut för mej.

Eftersom jag är hemma och sjuk lyxar jag med tre måltider:

Frukost: 2 kokta ägg, 1 dl räksallad, 1/2 dl macadamianötter.

Lunch: 8 Buffalo wings, dressing på 34% creme fraiche, vispgrädde, persilja och vitlök.

Middag: ca 100 g (skalad) brie, 6 skivor parmaskinka och hallon med vispgrädde ligger redo i kylen och väntar.

Förrätt till samtliga mål ca 25 g smör, kolsyrat vatten till maten (älskar min Soda Stream!)

Jag har upptäckt att jag ätit för mycket protein och för lite fett så nu boostar jag fettet med förrätter.

Idag har det blivit grytbitar, smör och ägg för hela slanten! och lite broccoli. Och te såklart.

Frukost: Ägg och skinka, kaffe m grädd-mjölk

Middag: Köttfärslimpa och hackad vitkål, lök och lite tomat. En klick cr fr. Kaffe m grädd-mjölk

Kväll: vet inte än…

Frukost: fläskfile gratäng

Lunch: två kokta ägg en bebybel ost

Middag: Oxstek med blomkål och smör sås

Frukost: fläskfile gratäng

Lunch: två kokta ägg en bebybel ost

Middag: Oxstek med blomkål och smör sås

det hakade upp sej

sen frukost 1 ägg 1finncrips med smör och gräddost

fika vipgrädde och hallon

middag entrecote med bea och persiljesmör

kväll te med kokosfett

Frukost: Fibrex-äggpsylliumfrö-bröd med creme bonjour och gurka

Mellanmål: Ost och smörrullar

Middag: 2 kotletter och haricot verts

Efter middagen var jag fortfarande vrålhungrig, så det blev smör med ost Och lite 86% choklad. Fanns ingen botten i mig idag.

Kvällsmat: Vi ska till mormor på uppdukat smörgåsbord, så jag får se vad det blir!

Frukost: Omelett med fetaost

Lunch/middag: Kyckling med gräddsås och sallad.

Kväll: Vet inte än…

Frukost: Omelett med lite kyckling från gårdagens middag. 1/2 tomat och lite paprika

Lunch: Laxfilé med kryddsmör och lite grönsallad.

I kväll blir det LCHF-ostkaka med grädde och hallon. MUMS!

frukost: omelett på 2 ägg och 1 äggula, två skivor lufttorkad spansk skinka (koper på Ica och den är väldigt bra) och massor av greveost som smält, allt stekt i mycket smör. Kaffe med grädde och smör.

lunch:   2 kotletter stekta i smör med ett berg av gratinerad ost. Grönt te med vanilj

middag kommer att bli ett par bitar tonfisk (bonito) som såldes på Lidl under den spanska veckan. Lite smält smör och citron till.          

Kaffe med grädde och smör och några ostskivor och gröna oliver lite senare på kvällen.

Frukost Bacon 70 g omelett på 1,5 ägg plus 1 msk bea. Vatten.

Lunch/middag kl 13: Ugnstekt hel sik fylld med stekta champinjoner och lök och massor av grädde. Kokt blomkål, gröna bönor och citron och tomat. Äppelkaka med smör, kokos, mandeltäcke och vispgrädde. Sitter just nu och njuter av ett glas rött vin. Har inte ätit något mer.

Frukost : Äggröra och bacon, vatten till det och sedan en mugg kaffe med kokosfett och grädde

Lunch : Tacos-på-tallrik (rester från gårdagen) och vatten till det

Middag : Vitlöksspäckad fläskkarré, gräddsås och blomkål, och tänka sig ; vatten till det också.

Gårdagen ;

Frukost : Äggröra och bacon, vatten till det och sedan en mugg kaffe med kokosfett och grädde

Lunch : En minimal bit knäckebröd med redigt med smör och ost

Middag : Tacos på tallrik (köttfärs (med hemgjord tacokrydda), sallad, gurka, tomat, (hemgjord) guacamole och (hemgjord) fet och god vitlökssås) med vatten till, och sedan dessert på chokladgrädde och några hallon

Lunch: "Ceasar sallad" (salladsblad, torkad parmesan, sås. Fyllde magen, i alla fall)

Middag: Köttsoppa (hemmagjord) med oststavar. Mums!

Frukost: 2 kokta äg plus stekt sidfläsk

Lunch: en halv burk tonfisk, ett ägg, 1½ msk majonäs

Middag: revbensspjäll med bearnaisesås

Mellanmål: 2 skivor ost med bregott samt 3 koppar kaffe med cocos

Frukost: LCHF-ostkaka

Kaffe med grädde

Middag: Ugnsstekt kalkon med gräddsås, gröna bönor.

Det blir kanske lite ostkaka eller ostrullar med smör i kväll om jag blir sugen.

Frukost: Bacon, grädde och sallad

Fika: liten tunnbördsrulle med ost och gurka och två tuggor på en vaniljmunk. (attans så gott, men det tänker jag inte säga högt. )

Mellis: ostskivor virade med salladsblad doppade i tzatsiki.

Kvällsmat: Bacon, grädde och sallad. Kryddat med färsk ingefära och vitlök.

Frukost: ½ avokado och avokado + stekt bacon.. mjumma

lunch: lax och räkor i en majo+pestoröra + lite grädde i ugnen.. 
supergott med smörstekta ärtor! 

(JAG som tidigare vägrade äta saker som var gröna.. nu e nästan bara "rosa" och "grönt" på tallriken! )

Detta är min middag

Energi kcal:

782,88

Energi kJ:

3271,56

Proteiner:

36,74

Fiber:

1,62

Kolhydrater:

5,73

Vatten:

312,65

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

68,57

Kolesterol:

203,74

E-mättade:

22,67

Mättade:

36,75

F-mättade:

5,13

Vitaminer:

A:

352,09

B1:

0,93

B2:

0,54

B3:

7,12

B6:

0,67

B9:

54,36

B12:

1,67

C:

22,47

D:

1,24

E:

2,96

Mineraler:

Fosfor:

505,57

Järn:

2,58

Kalcium:

303,48

Kalium:

823,23

Magnesium:

61,62

Natrium:

563,38

Selen:

14,03

Zink:

6,07

63Gram Gurka
84Gram Tomat
58Gram Brieost vitmögelost 34% fett
155Gram Fläskfärs gris 20% fett
20Gram Smör 80% fett
50Gram Sky

Frulle: 2 st mikrade ägg med smör, vatten

Fika: 1 st babybelost, 1 mugg kaffe med grädde

Lunch: kycklinggryta med lök, syltlök, grädde, cf och en massa roliga kryddor - kanel, ingefära, kryddnejlikor, spiskummin, koriander, m m. Blomkålsmos till.

Middag: Okänt! Ska ut med jobbet ikväll, så det får ordna sig på plats

Frukost: två finncrisp med mycket smör och min hemmagjorda kycklingleverpastej

Nu: Janssonsfrestelse på rättika

Sedan: Levergryta

Frukost: 2 kokta ägg  m. klick majo.

Lunch: En fläskkotlett m. skysås och lite broccoli.

Mellis: En burk Kesella.

Middag: ?

Frukost: Vispad grädde, frukt, lite ostkaka ala LCHF.

Middag Köttfärssoppa med fetaost och creme fraiche.

Kvällsfika, te med kokosfett och sen äggmjölk (för första gången! tack vare Lithia.)

Nu sitter jag här och är JÄTTESUGEN på nånting. Tror det får bli en bit ungersk korv. :9

frukost: kokt ägg med majjo, 1 dl meze med linfrö och kruskakli, stor ostbit

lunch: Ett paket bacon med blomkål

mellis: 1 fläskkotlett

middag: Två stekta ägg med ost och salami emellan

kväll: keso och mezeröra med linfrön

frukost: makrill lök två kokta ägg

Mallis: 1 babybel gul kaffe

lunch: fläskarre med broccolimos

middag: två kokta ägg och en babybel

kväll: två finn crisp med bregott och mycket ost och kaffe

Frukost: Bacon och äggröra

Lunch/middag: Revbensspjäll

Snask: Hallonyoghurt

Frukost: 3 kokta ägg + 20 g smör, mosat till en äggröra.

Lunch blir ca 150 g tonfiskröra

Middag vet jag inte än men blir nog kycklingfile med kryddsmör.

frukost: keso blandat med grädde och lite hallon (in i micron)

Frukost/fm fika: En kopp thé, 1 skiva ost, 2 kokta ägg, med en dutt pickles på. (Äckelgott.. Har inte läst innehållsförteckningen dock.)

Just nu en näve valnötter.

Ikväll fiskgratäng. Alaska polock/nån fiskfilé i småbitar, i en ugnsform med citronpeppar, sen blanda grädde, cf, en dutt senap och massa dill o hälla på. När det är nästan klart, på med räkor och massa ost - lovely!

Är inte alls hungrig, nu efter snart 2 veckor på lchf. Äter lite och sällan.

Jag har en stor klyfta med brieost i ugnen. Behöver jag mer senare så blir det nog biff med massa ost på…

Frukost: Köttfärssås

Lunch - middag: Kycklingsfilé i currysås och gröna blad.

Frukost: Fläsklägg från buljongkoket. Senap till.

Lunch: Halstrad lax med fetaosttäcke och en körsbärstomat. (Feta, grädde och peppar.)

Kvällsmat: Kycklingfilé med liten grönsakspytt (squash, svamp, paprika) och basilikaröra.

frukost blev gårdagens ty med grädde och egengjord müsli
lunch 3 köttfärsbiffar med lite tomat/gräddsås med en klick smör och ½ avokado.

middag; 110 gr strutschoritzo, gröna ärtor och karljohanssvamp. lime aioli och en klick bregott..

Lite konstig matdag kanske… Herr Filur började ynka sig lite under eftermiddagen och däckade sedan med ont i hela kroppen och feber lite senare, galopperande influensa månne, och frågan är då när jag blir nedbäddad ?

Frukost : ½ pkt bacon, äggröra, tre prinskorvar, en mandelsmörgås med smör och en massa ost. Kaffe med grädde och kokosfett.

Mellanmål under dagen: Några ischoklad, några prinskorvar

Middag : Paprika- och färskostfylld och baconlindad kycklingfilé med färsostgräddsås (säg den meningen snabbt några gånger! ). Sjukt gott blev det i alla fall!

bara dålig mat, så dålig att jag var tvungen att ta fram Skaldemans GI-noll och komma i rätta tankar.

Jag jobbar stenhårt med att

våga ta för mig

inte be om ursäkt

glömma gamla läror om nyttigheterna i frukt och fibrer

Så nu är det jag som väger in i morgon (beach 2009 -tråden)

Går en långsam mysig promenad

äter när jag känner hunger

och slopar alla kolhydrater (min typ 2 ska få sig en strid)

mmm. Ägg med kavli mjukädelost… (tidigare åt jag ost och drack te med grädde, och till lunch blev jag bjuden på asiatiskt, och åt grillspett med jordnötssås).

Brunch: Äggröra med rökt lax. Stekt i smör förstås. Mums!

Äggröra bestående av 1 ägg och 2 gulor 15 g smör och 20 g grädde till det 77 g bacon som jag stekt o så kaffe förstås

Frukost: Baconpannkaka m. Bake Pro.

Lunch: Grytbitar, skysås m. grädde, lite grönsaker och mozzarella.

Mellis/efterrätt: Turkisk yoghurt m. skvätt grädde.

Middag: ?

Jo. Äta kanske man borde göra… *funderar* Köpte brysselkål. Kanske göra något av den - koka i grädde? Usch. Inte särskilt intresserad av att äta eller laga mat just nu.

Men jag har ju faktiskt keso till "ost"kaka, så kanske det. *funderar mer* Jo, gräddkokt brysselkål, och kesokaka låter gott. =)

Kalops med

c:a 2 dl grädde i!

Ostomelett

Mycket brieost

Varmrökt makrill

Mycket kaffe

Lustig matdag för övrigt.

Frukost: Färsbiffar med svampsås

Lunch: Ett paket mortadella

Snask: Två chokladbitar

Kvällsmat: Saftig kycklingfilé med pindjur relish (aubergine, lök, paprika, tomatpuré, olja/smör/kryddor)

Frukost :Fil med  lite båbär och linfrö

Kaffe och grädde

Mer kaffe och grädde

Lunch: 2 kasslerbitar och vookade grönsaker och vaxbönor, lite ost och grädde på.

Mer kaffe och grädde

Kaffe och grädde igen

Håller på och gör fisk och blomkålsmos+ sallad.

Är läkerol och tuggummiberoende. Har någon tips om vad man kan ersätta med. Behöver stoppa nåt i munnen hela dagarna.

Frukost: Ägg och bacon. En kopp te med grädde och kokosfett.

Lunch: Gårdagens lasagne (med zucchini istället för pastaplattor). En kopp te med grädde.

Kaffe med mjölk

Brunch: Cevapcici från Lidl i grädd/pucksås med ett kokt ägg till.

Middag: Philadelphiastuvad spenat med bacon.

FRUKOST: En kopp kaffe med cocosfett och en skvätt grädde, en bit sweizerfärs.

LUNCH/MIDDAG: Två bitar pannkakspizza (ugnsomelett gjord på ägg, fiberhusk, grädde, chili, örtkryddor och bacon, med massor av ost överst) Några bitar gurka och kaffe igen med grädde.

KVÄLLSMAT: Skivad fet ost, småbitar av dessertost, knaperstekt fläsk.

och… Mycket vatten!

Frukost: Äggröra på två ägg, creme fraiche och 100 gram lax. Yogithe med grädde och cocosa extra virgin (det var godare än jag trodde!)

Fika: Kaffe med grädde och 10 gram 70% choklad

Middag: Tacogratäng med kyckling. Några salladsblad, babytomater, rödlök.

Frukost: Omelett med ost

Kaffe med lite mjölk

Lunch: Kycklinglever med bacon och grädde, blomkål

Kaffe med lite mjölk, mandlar

Efter träning:Kokta ägg med majonäs och sallad

Frukost: omelett på 2 ägg och ca 50 g bacon

Lunch: Fläskkorv, LITE potatis mosad med smör och en liten tomat

Middag: Ugnstekt sidfläsk med blomkålspuré och rött vin

omelett på 3 medelstora ägg och ca 44 g kasslerrökt skinka o en matsked puck gräddsmältost samt en matsked vispgrädde

En kall fläskotlett till senlunch o en latte på kaffe o äggmjölk som mellanmål

sen blev det stekt fläskfilé o 40 g Jensens whiskysås o till efterrätt brieost o lite rödvin

Åt äggröra med bacon till middag (med philadelphia och kokos i).

Just nu dricker jag ett glas Pinot Gris Reserve och förundras över hur mina smaklökar har förändrats… Det här är ju ett "jättesött" vin… =) (typ 1/8 del av sötma…)

Frukost: kaffe med äggmjölk, 2 kokosfettfyllda ischoklad a la flikkan

Lunch: kräftsalladfyllda ägghalvor på ruccolabädd. 3 ägg gick åt, var hungrig, frukosten var inte strålande. Kaffe med 1 msk grädde.

Middag: 1 1/2 kycklingben, lite sås på skyn+grädde, ruccolasallad, 2 msk cf. Kaffe med äggmjölk.

Frukost: bacon och omelett, kaffe med mjölk och kokosfett

Lunch: Ost (Appelzeller (?))

Kvällsmat: fläskfilé med blomkålsgratäng

Och just nu snurrar glassmaskinen med tiramisu-glass *mums*

Frukost: Ett kycklingben från gårdagens middag, en liten bit blue castello-ost, en smörgås av surdegsbröd med mycket bregott och ost, kaffe med vispgrädde, vatten

Lunch: Stekt rimmat sidfläsk och vatten

Fika: lite jordnötter och en kopp te

Middag: Lövbiffsroulader med philadephiaost och oliver, stekta champinjoner, röd paprika, vatten, rödvin. kaffe med vispgrädde till efterätt + en ruta mörk choklad

Frukost: kokta ägg + smör, svart kaffe

Lunch: muffins gjorda med mascapone och ägg + kaffe

Middag: nötfärsbiffar stekta i smör

Kvällen: 2 bitar fläskfile i kokosmjölksås. Åt säkert 1 dl sås, det var så gott.

Kaffe + muffins (se ovan)

Muffinsen är gjorda på 4 ägg + 1 burk mascapone + lite vaniljpulver.

Receptet kommer från Maia.

frukost: te och smörgås 2 skivor mycket smör på och rökt skinka

lunch: ägg och bacon

middag: köttfärslimpa gräddsås och lite grönsaker 1 liten potatis

Ägg och bacon är för mycket  tilll frukost och tar för lång tid då. Jag har svårt att äta kött utan nåt till. Då får jag svårt att svälja ner och det växer i munnen.

#79 Var det bara ägg mascarpone och vanilj? då blev det väl mer som omelett än muffins?

Jag åt igår Frukost. 2 kokta ägg med majonäs, 1 kopp kaffe med grädde och cocosfett.

Middag. Stekt skinka, coctailtomat, gräddsås och ost.

Kväll. Ostbitar med majonäs, mer av middagen och kaffe med cocosfett. Några vindruvor (som inte var alls goda, ska hålla mig ifrån dem i fortsättningen)

Frukost: Leverpastej och pressgurka

Lunch: Kycklingfilé med pindjur (aubergine, lök, paprika, tomatpuré, oregano, salt/peppar och massor med smör)

Kvällsmat: Korv med pepparrotssås

Frukost 2 kokta ägg med majonnäs

Lunch korv med tzatsiki, smörstekt squash och lite sallad

middag korv med tacosås + groddar

efter  träning vispad kanelgrädde + granatäpple (juligt!)

Stilton suffle med bacon!

Senare kommer jag nog vilja ha mer, men det här lär räcka mig mååånga timmar =)

Förresten, igår åt jag jättemumsigt på Body In Motion i Sundsvall (finns säkert på fler ställen). Lunchen blev en sorts sallad med biff, och sedan drack jag en avocadojuice till (15,3 kolhydrater, så det är ju inget för fakir, men…). Jag ska nog senare testa att göra en liknande hemma, på avokado, kokos (detta hade de med) och grädde (istället för mjölk).

Tisdag 25/11

Frukost:3 kokta ägg

Lunch: Kasslergratäng (rester sen måndags)

Middag: Falukorvsgryta

Kvällsgott: Fläskesvålar

Frukost: ck+grädde och strössel

Lunch: Stekt tonfisk kotlett och smörkokt broccoli

Planerad middag: Köttbullar och inlagd vild gurka

Frukost. 2 kokta ägg med majonäs, smör och dill

Lunch/middag: 3 pannbiffar på blandfärs, ost, ägg och grädde + lite riven morot

Kvällsmat: Te med cocosfett, ostskivor, gurkbit

under dagen: 3 koppar kaffe med grädde och cocosfett.

Frukost: kokt ägg med smält ost och smör + kryddor

Middag: Biff stekt i vitlök och chilismör samt blomkålsmos till! :)

Frukost: ägg + smör svart kaffe

Lucnh: wokade grönsker med kycklingfile + lite vispgrädde

Middag: Karrékottlett med smör

Kväll: Kaffe  med äggmjölk

Frukost : väldigt lite ty med grädde + hemmagjord müsli och 1 tsk äppelmos.. 

lunch 1 laxfile och lite blomkål + lime aioli

middag 1 laxfile och lite blomkål och majo+pesto… 

sugen på grädde..

Igår blev det:

Frukost

Äggmjölk med pepparkakskrydda och en gnutta Sukrin

Lunch

Två korvar från Lidl med lite smörstekt zuccini och cf/majonässås

Middag

Mormor Ann-Christins fantastiska fiskgratäng med kräftost, grädde och ost. Mums

Idag blir det nog:

Frukost

Äggmjölk med pepparkakskrydda och en gnutta Sukrin

Lunch

Pyttipanna på korv, bacon, lök och zuccini med stekt ägg.

Middag

Tacogratäng med hemgjord tacokrydda, färskost, cf och ost. Kanske lite guacamole till det om jag orkar ta mig till ICA för att handla avocado.

Till frukost belve det äggröra o bacon

lunchen bestod av fläskfilé o beasås

o till kvällen vet jag inte vad det blir

Frunch blev två bacon- och ostkorvar med skagenröra och majonnäs. Nu till middag blev det en laxfjäril stekt i smör, och sedan sås gjord på fettet och grädde. Kanske blir en till senare ikväll, eftersom jag har en till liggande.

Frukost: bitar av en grillad kyckling, stekta campinioner, stekt ägg.

Lunch: kokospannkakor med hallon

middag kommer att bli: fläskfileer med hemmagjord "pizzasallad" och pepparsås.

hej på er alla föresten!  jag har kikat runt på sidan länge men blev medlem aldeles nyss. Så detta  är mitt första inlägg här

Frukost: tre ägg med ett packet bacon

Middag: Två tyska tjocka lidl korvar med mossarela och räkost. är fortfarande mätt så det blir nog inget mer ätit idag.

Imorgon ska jag på jul bord och vad jag längtar dit och få äta en massa gott kött och ål mmmmmmmmm

Frukost: stekt skinka och ett stekt ägg

Lunch: sallad från pizzerian med räkor, ägg och avocado, bluecheese-sås som hottades upp med majo och cf

Middag: tacofärs med avocado, lök, sallad och såsrester från lunchen som nu hottades upp med vitlök

frukost, blev rester från gårdagen, blomkål och lax med majo+pesto

lunch blev lite nötter och en grillad fläskkotlett på strång.. 

middag kyckling i currysås med minimalt med blomkål.. 

ska nog göra vispad grädde och äta med hackat äpple.. 

(har fuskat med 2 äpplen redan idag)

Frukost: två stekta ägg med ett halvft pack bacon och en bit fransk brie ost. Sen blir det inget fören det blir julbord ikväll

frukost 3 stekta ägg o bacon

lunch mandelplättar hallon o 20 gram vispgrädde

mellis kaffe med äggmjölk

Frukost: 2 äggulor, 1 ägg o 1 matsked smör. Kaffe.

Lunch: 200g rostbiff av gräsbeteskött, lite broccoli med smör o kanske fyra matskedar sås gjord på vispgrädde, smör, äggula o sky. Kaffe.

Middag (kommer att äta om några timmar): samma som lunch

Frukost: 2 stekta ägg med smör och ost på. Thé med grädde

Lunch: Kyckling och svampgryta grädd och CF sås. Blomkål & Broccoli

Mellanmål: Ett gäng med pepparkakor och glögg (sockerfri)

Middag: ska äta tjocka revbensspjäll med gräddsås Blomkål & Broccoli

Frulle: Äggröra (2 ägg + en gula) m lite grädde i + smörfräst rökt skinka.

Lunch: Julmat - köttbullar (grädde+ägg i), stekta små korvar, rödbetsgrädde, ett kokt ägg, julskinka

Biogodis: pistachnötter (sen såg jag hur mycket kolh det är i dom…)

Middag: Airams kycklingfiléer m cf, grädde och sambal oelek. Serverat m lite grönkål, röd paprika, sallad.

En liten kopp m Åländsk glögg blev det i kväll, men det blev så sött så jag måste ta några bitar kall stekt bacon :-)

Frukost: Äggröra på 1,5 ägg + en halv burk makrill

Middag: Helstekt sik med champinjoner, smör och grädde, broccoli, blomkål och lite morötter.  Chokladmousse(LCHF) med grädde och hallon.

Mellanmål: Lite glögg med mandel, grönt te.

Kväll: Lite rester från idag.

Frukost: Tjuckmjölk, två ägg

Lunch: Ägg

Middag: Omelett med lax

Kväll: Lite keso med grädde och vaniljpulver.

Frukost: Tjuckmjölk, två ägg

Lunch: Ägg

Middag: Omelett med lax

Kväll: Lite keso med grädde och vaniljpulver.

Frukost: Omelett och bacon

Lunch: Kantarellsoppa med finncrisp, smör och ost

Mellanmål: Hamburgerkött med ost

Middag: Fläslkött med kryddsmör och blomkålsbuketter

Kvällsgott: Lite rökt ål+majonäs

Frukost ; fil o banan, cornflakes

Mellanmål: apelsin

Lunch: lax med bearnaisesås kokt potatis, grönsallad

Mellanmål: mango

Middag Potatis o köttbullar, gräddsås kokta morötter

Kvällsfika: En stor skål fruktsallad, chokladboll

frukost: fiberhuskbröd med många ostskivor på

lunch köttfärsså på fläskfärs med grädde, broccoli ,riven ost

middag skivor med ost med smör på

Frukost:

Äggröra, makrill

Lunch:

Fet fläskfärsbiff stekt i smör, rejält med ost och lite purjolök över det

Mellanmål:

10 paranötter

Middag:

Kallrökt lax, keso, några minitomater och gurka

Fördelning:

21% protein, 76% fett, 3% kolhydrater.

Mål 1:  Gryta på blomkål, grädde och fläskfilé kryddad med lite dijonsenap.

Mellanmål: Stureost och lite paprika.

Mål 2: Köttfärsröra på nötfärs, lök, rester av blomkålsgrädden (mål 1), oxfond, grädde, persillade och en dutt dessertvin.

Gårdagens mat:

Frukost: A-fil med keso och lite blåbär, ett kokt ägg, kaffe m grädde.

Lunch: Laxbitar i grädd och chili-sås, blomkålsmos m grädde och puck-ost i.

Middag: Omelett på tre stora ägg gjord på massor av smör och en skvätt grädde, bacon, fetaost, chili. Två stora salladsblad.

Eftersom jag är nybörjade på LCHF måste jag fråga: Ser det här okej ut? Gårdagens frukost var kanske för kolhydratrik så idag har jag ätit ett halvt paket bacon, ett stekt ägg, kokt ägg hackat och blandat med skirat smör. Är det för mastigt till frukost?

Åh, jag har mycket att lära.

Igår blev det:

Frukost: Äggmjölk med pepparkakskrydda

Lunch: Stekt kycklingfile med cf/majonässås och pizzasallad

Middag: Fläskfilegryta med grädde, dijon, vitlök och lök. Pizzasallad.

#112 Ser mycket bra ut. Om du blir ohungrig av frukosten i morse så är den inte för mastig. =)

Ätit idag: Version av tacogratängen.

Dagens mat:

Morgon och förmiddag: te med mycket äggmjölk

Lunch: Omelett på tre stora ägg, ett paket bacon och 25 g smör

Mellis: Ett par ostskivor samt te med äggmjölk

Middag: Köttfärssås med strimlad isbergssallad, en ruta 72% choklad.

Frukost: Kalaspuffar, lättmjölk 2 msk strösocker

Mellanmål: 1 kiwi,1 äpple

Lunch: Potatisgratäng, fläskfilé, broccoli

Mellanmål: 1 isglass, 1 päron

Middag: ! tonfiskburk, ris, tomat, 1 bit gurka

Kvällsfika: 3 ananasringar, grädde

Fruktgumman,  Du får självklart äta vad du vill, men jag måste bara fråga…. Det här är ett forum där de flesta äter eller försöker äta LCHF, därför undrar jag lite över din mat, är det så att du vill äta LCHF, men det går inte så bra eller?

Mål 1: Köttfärsröra

Mellanmål: ost med paprika

Mål 2 (snart): Tallrik med kallrökt lax, hemmagjord leverpastej, ost, tomat, räksallad (rydbergs) och några skivor smörgåsgurka med inte allt för stort sockerinnehåll. Allt akompanjerat med en sprakande brasa!
Efterätt Dansk vaniljkräm med lite blåbär.

Frukost: Köttfärssås med smör och strimlad stureost

Lunch: Kycklingfilé med svampsås

Kvällsmat: Revbensspjäll

Efterrätt: Granatäpple med grädde

Frukost: Äggmjölk med pepparkakskrydda

Lunch: Köttfärssås med Puck och cf. Pizzasallad

Middag: Köttfärssås med Puck och cf. Pizzasallad

Kvällsfika: Ostrullar med Bregott och lite Coleslaw

Gårdagens

Frukost: ½ pkt bacon, ett stekt ägg, ett hackat ägg blandat med skirat smör.

Lunch: Ugnsbakad lax, grönsallad med massor av feta-ost, yoghurtdressing med vitlök.

Eftermiddagssnacks: En bit brie.

evasch… ja jag vill äta LCHF, bestämmer mig varje morgon, men jag är fast i sockerfällan

…en annan sak…. många verkar äta äggmjölk. Vad är det? Blandar man ägg med vanlig mjölk? Är det gott?

1ägg,1äggula ca 40 g smör o 3 dl kokande vatten mixa och du har äggmjölk

annars blev det äggröra på 2 ägg o två gulor lite grädde o en klick smör o bacon

lunchen blev köttfärsås o riven ost till efterrätt en penicillintablett mot min kraftiga infektion

#123: Min favoritäggmjölk är på 25g smör 25 g kokosfett i 1-2 dl kokande vatten, sen har jag i 1 ägg, 1 äggula, lite vaniljpulver, och mixar utav bara den. Den blir som en ljummen smoothie då. Jättegott! Man kan ha i lite kakao och lite sötningsmedel i också, då smakar det som chokladmilkshake.

kvällsmat blev 3 stekta ägg och bacon o till mellanmål innan läggdags  ytterligare en penicilinablett

Frukost: Omelett på 1,5 ägg och 35 g bacon

Mellanmål: Lite sallad, 0,5 kokt ägg, majonäs och räkor

Lunch: Korv stroganoff (Litsfeldts)

Mellanmål: Brieost

Middag: 2 skivor fläskytterfilé, 3 st 0,5cm squash-skivor + kryddsmör

Frukost: 2 kokta ägg med smör, kaffe

Lunch: rökt makrill kryddad med dill, 2 kokta ägg + 3 små tomater, en kopp te

Middag: Lammfärsbiff med smör.

Mellanmål: Parmaskinka

Kaffe med äggmjölk.

Gårdagens

Frulle: Keso blandad m grädde (hade brådis)

Lunch: Pannbiff, rosépepparsås, lite grönt, keso

Middag: Omelett på 2 ägg, smör, grädde, keso o puck-ost m chili och bacon.

Frukost: Köttfärssås med riven ost

Lunch: Kycklingfilé med strimlad squash i kryddig CF-sås

Kvällsmat: Makrill i tomatsås

Kvällssnask: Hemgjord vaniljglass med chokladsås

frukost 3 stekta ägg o ett halvt paket bacon

lunch 1 kycklingfilé 50 g lomanders beasås o 100 g brysselkål

kväll omelett på 3 små ägg o lite bacon och en klick puck gräddsmältost i den och sen ca 66 g hårdost

Lunch: Sallad på Subway med kaffe och 2dl grädde

Middag: Ägg och bacon, som nog kommer att få värmas upp litet senare… Oj vad mätt jag blev!

Frukost: Min eviga äggmjölk med pepparkakskryddor. Så himla smaskig

Lunch: Köttfärs stekt med tacokrydda, cf, lite salsa och tomta och gurka.

Middag:Kycklingfilegratäng med grädde, bacon och ost. Pizzasallad.

Frukost: Proteinpannkaka m. blåbär och pepparsalami. Te.

Lunch: Äggröra på 2 ägg och lite mjölk.

Middag: ?

Sitter på jobbet nu, tog just en äcklig nöt-yoghurt-bar, 51g kolisar >_< hungrig!!!

Brunch (runt 10): tonfisk+majonnäs+creme fraiche-guck och två ägg.

Middag(runt 17): 250 g gräsbetesryggbiff, bea-sås och gratinerad blomkål.

Ikväll: Kanske lite ost runt 21… Får se.

Frukost: Rullar med griljerad skinka med stureost och senap (j-r vad gott!)

Lunch: Makrill i tomatsås, två kokta ägg

Kvällsmat: Lax i kokosmjölk med grön curry

Kvällssnask: Granatäpple med vispgrädde

äggmackor med smör (två hyvlade bitar/ägg), ost (två skivor/ägg), en halv avocado och en rejäl klick med majonnäs. Nu dricker jag te med grädde =)

Frukost: Rester från gårdagen, baconlindad cantadoufylld kycklingfilé, med en klick creme fraiche.

Middag: Köttfärssås med grönpeppar och broccoli. :9

nu, antagligen lite grädde och hallon. Störtsugen!

Idag har jag inte ätit mer än en liten rostad fullkornsmacka m mycket smör och ost. Kände att det var det enda min konstiga mage ville ha. Lite kaffe m grädde till. Ingen direkt lyckad frulle, men vad gör man när man inte mår bra.. Måste få i mig lite energi på ngt sätt.. Hoppas resten av dagen blir bättre!

Det här passar mer i Vad SKA du äta idag…

Planerar nämligen kvällens middag med goda vänner.

Förrätt: Gratinerade vitlöksräkor i snäckskal

Huvudrätt: Coeur de filet de Provencale (helstekt oxfilé på en bädd av smörstekta zucciniskior istället för potatis, med massa vitlökssmör på)

Efterrätt: Ganache á l'Indienne

*SLURP*

…besika, gör det något om jag kommer över på middag ikväll? =)

Lunchen blev tydligen bra, för jag är fortfarande inte hungrig  

Stekte upp bacon klippt i bitar, när de nästan blivit klara slängde jag i lite röd strimlad paprika och purjo som fick fräsa med. Hällde på lite grädde som fick koka ihop lite och sen på med cf. Vräkte allt detta på nykokt broccoli (som naturligtvis fått lite smör på sig först!) *gott*

Börjar varje morgon med baconomelett

Lunch: 90 g hamburgare med majonäs

Luciafirande: Saffransbulle och pepparkaka (Mums)

Middag: Tunna revbenspjäll och gratinerad blomkål

#142 sorry, såg det nu först nu och nu är det slut…

Du missade något kan jag säga!!!! ;)

Måste berätta om min frukost jag snöat in på senaste veckan. 

Har en tendens att köra samma ett tag tills jag tröttnar…

Jag tar en stor klick smör, och lägger i strimlad purjolök.

Häller i lite grädde ( om den inte är slut), knäcker i två ägg, rör om, saltar, pepprar och lägger på några ostskivor. Sen rullar jag eller viker ihop den.

Gott!

*senil* Jag hade ju visst ätit lite middag också innan jag skrev om min lunch! Inte konstigt att jag inte var hungrig *asg*

Middag blev en hamburgare av något slag på Hesburger, tog bort brödet och la till chilimajjo (tyvärr m E621 såg jag efteråt..) Smakade några pommes också, men de var inte så överdrivet goda. Behöver väl salt antar jag nu när magen är upp och ner..

Idag har jag fått i mig två mindre tunnbrödsrullar (åt fullkornshållet) m smör och lite ost. Måste testa att dra ner lite på fettet ett tag och se om magen stabiliserar sig

Oj vilken frukost!

Tänkte jag skulle prova en rejäl kolhydratfri frukost. Jag gjorde en omelett på 1 rejäl klick smör, 1/2 paket bacon, 3 ägg, 1/2 dl grädde, riven fet ost. Det har gått 1 och 1/2 timme sen jag åt. Jag blir bara mättare och mättare vartefter tiden går.

Frukost: Ägg och bacon, fil med kokos.

Mellanmål: En apelsin

Lunch: En halv bratwurst. omelett, broccoli.

Mellanmål: Ett äpple

Middag: Köttfärsbiffar med krossat linfrö och äggula, inlindat i bacon. Allt på en bädd av wookgrönsaker och så grädde och viltfond över alltihop.

Frukost: omelett med ost, liten smörgås med mycket ost

Mellanmål: 2 skivor bacon

Lunch: Grov gröt, med mjölk och kokta ägg (egna höns), liten hårdsmörgås med mycket smör och ost

Mellanmål: Äpple

Middag: Kålpudding utan något till men stor portion

På det här viset går min man ner i vikt och diabetesen är nästan borta.

Frukost: Äggröra på 1 ägg och lite ost och 3 prinskorvar

Lunch: Mousaka LCHF

Mellanmål: 1 BabyBel

Middag: Rostas med blomgålsgratäng och kryddsmör

frukost: tonfiskröra på tonfisk, majonäs och dijonsenap.

Lunch: pangasius med bacon och smält ost

Middag: kebabkött med majonnäs

Lite fläsksvålar som fika

Stor mugg med te och grädde

Tonfiskröra med cremefraice, majonnäs, ägg, purjolök och (andra dagen lade jag det i) avokado. Mums…

Frukost: Två kokta ägg med smör

Fika: Två halvor fralla med ost/skinka/gurka/blad/paprika där brödet slängdes raskt och resten rullades ihop och åts.

Lunch: Kalkon med västerbottenpaj och quinoa/blad/oliver/tomater/svamp/gurka och en riktig majonnäs-röra. Quinoan och pajskalet fick vara kvar.

Kvällsmat: Rullar av julskinka,ost och senap. Glass med chokladsås.

Var på en introduktionsdag där jag inte hade koll på kosten i förväg, orkade inte bry mig när jag visste att jag hade både matlåda och flertalet restauranger i närheten att välja på om jag inte gillade bjudmaten. Helt klart otippat att lunchen gick att äta utan större krusiduller. Jag behövde bara fixa vatten. ;) (Dricker inte kolsyrat. och det är verkligen inte nådigt här och var.)

Frukost: Mock danish-omelett

Lunch: Grönsallad m. kyckling och fet dressing.

Middag: ?

So far so good.

Frukost: omelett på 1 ägg och 1 äggula och 1/4 paket bacon

Lunch: 1 skiva gravlax och 2 bitar sill i gräddig sås

Mellanmål: AJAJ Kladdkaka med grädde och hallon

Middag: Kotlett med kryddsmör och blandade grönsaker

             och ett par glas rödvin

Fore frukost: varmt vatten med citron, 2 msk krossat linfro

Frukost: Hemmagjord tomatsoppa med farsk basilika och gradde

Lunch: Buffalo mozzarella, tomat, ruccola salad, basilika, olivolja

Frukost:Ägg+smör, kaffe + äggmjölk och lite turkisk yoghurt.

Lunch: rökt lax, 2 skivor parmaskinka, kaffe + äggmjölk.

Middagen får nog bli lite plockamat efter julen så det blir uppätet. Har rullsylta kvar, lite skinka och köttbullar.

Fortsätt skriva i den här tråden.