Låter gott!!

jag har två frågor angående lergrytan,
1.Ger leran någon sorts intressant smak till maten?
2.Vad kostar en lergryta?

Mvh Viktor

Den håller maten fuktig - eller rättare sagt maten blir inte torr. Man blötlägger grytan minst 30min innan och startar med kall ugn.

Jag vet inte vad de kostar nu - jag har haft min sen 80-talet tror jag.

Låter mums. Jag har inte fått mitt lammkött ännu. Börjar tro att det inte blir något av det.

Tack för tipset! Jag gick just precis idag och funderade på vad jag ska bjuda på till nyår, då vi alltid brukar vara hos oss. (Traditioner kan man ju inte frångå så det blir nog "same procedure as last year"). Lammstek har jag i frysen och lergrytan står bortglömd i ett skåp. Det blir perfekt nyårsmat, och så ska jag göra rättikagratäng till . Nyårsmiddagen är fixad! Ja, det förstås… någon förrätt och efterrätt ska jag väl bjuda på också, men det ordnar sig.

Ett tips från Gotland/Fårö. Krydda med kryddpeppar och lite starkt kokt kaffe. En jättegod smaksensation tillsammans med lagerblad, salt och vitlök.

Oj vad spännande det lät Thyra4 - det skall jag komma ihåg för jag har fler stekar i frysen.

Lagerblad och vitlök är givna kryddor - tyvärr hade vi slut på lagerblad i år.