Kvot mellan omega-3/6
Det verkar inte som om ni är så oroliga angående detta, antagligen för att ni trots allt "mår bra".
Hur mycket omega-6 i jämförelse med omega-3 finns i animaliskt fett typ fläskfärs -egentligen?
Och SMÖR undrar jag över, hur ligger kvoten -och hur mycket skiljer sig KRAV-smör från den vanliga sorten?
Mvh
Det är skillnad på om man äter mycket eller lite kolhydrater huruvida O-6 skall omvandlas till inflamatoriska Eikosanoider!
Det ligger självklart inget självändamål i att öka intaget av O-6!
"En kost med mycket kolhydrater gör att hormonet insulin dominerar, och insulin tillsammans med AA förstärker produktionen av AA från LA på bekostnad av produktionen av långkedjiga omega-3-fettsyror. Vid en kolhydratfattig kost dominerar i stället glukagon, och det driver på omvandlingen av ALA till EPA och EPA till DHA. För att kunna tillgodogöra sig de gynnsamma effekterna från omega-3-fettsyrorna, för kärl och hjärta t ex, ska man alltså undvika en kost med mycket kolhydrater och dessutom avstå från vegetabiliska fröoljor och andra produkter som innehåller stora mängder linolensyra (LA)."
http://fatlies.wordpress.com/fats/omega-3-6-eikosanoider/
"Fettets sammansättning var nyttigare i kött
från djur som slaktades direkt från bete
eller efter slutgödning med vallensilage, än
i kött från kvigor som slutgöddes med
korn och helsädesensilage."
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Starta ny diskussion