Choklad omelett a la ARZAK
Här är mitt o sambons favorit för en snabb choklad fix. Klar på mindre än 5 min!
25g hög % choklad
1 medium ägg
olja
Vispa upp ägget tills det e lite fluffigt.
Riv chokladen fint och blanda i ägget.
värm upp en teflon panna med olja
Häll i smeten när pannan är medium varm och skjut runt röran i pannan tills chokladen är smält och konsistensen är som en omelett. Ät m vispad grädde.
Den e lite knepig tills man gjort den ett par gånger men sen är det jätte enkelt o snabbt o jätte gott!!!!
Men jag skulle inte använda olja till stekning. Viss olja kan ätas kall i dressing (t ex olivolja) men upphettad är olja inte nyttig. Smör är bättre att steka i.
Skulle man kunna ha i en liten skvätt grädde också måntro?
Har lite svårt att få i dottern tillräckligt med fett!
Sant! Men det e sån liten mängd olja, om ens nån när man väl fått in snitzen på att göra den. :-)
Tror säkert man kan ha en skvätt grädde i om man vill det…… e helt övertygad om att den går att utvecklas i alla håll och kanter, den e en grund till mycket gott!!!
Starta ny diskussion