Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikettmat-recept-på-färsrätter
Läst 4740 ggr
Fjallraven
0

Panerade köttbullar

Hej!

Såg på ett matprogram för några dagar sen där dom gjorde köttbullar, som dom sedan panerade för krispigare finare yta.

Är det någon som gjort det här? Nu använde dom ju ströbröd men jag tänkte testa med mixade fläsksvålar smaksatt med parmesanost.

Vad tror ni om det? Dom såg väldigt goda ut på tv, kockens köttbullar =)

Eller om ni har några andra roliga tips och idéer på att hotta upp färsen :)

magma
0
#1

Nej, jag har aldrig hört talas om panerade köttbullar faktiskt:)

Jag brukar använda riven ost, grädde, gul lök, vitlök och ägg i färsen utöver köttet- sällan något annat. Kanske man kan blanda i tacosås? Tacokryddor fungerar ju bra.