Detta läser jag på Expressen.se idag. Kommentarer?? Iaf en studie med lite längd på…

Fettforskaren Ulf Risérus vid Uppsala universitet, ser med oro på utvecklingen och varnar för de mättade fetterna.
- Att smör skulle vara nyttigare och naturligare än exempelvis lättmargarin är bara trams. Äter man en kost rik på mättat fett ökar risken för sjukdomar som hjärtinfarkt, cancer och åldersdiabetes.
På läkarnas riksstämma presenterade han igår en ny unik studie där svenska män följts i över 30 år. Studien visade på en tydlig koppling mellan mättade fetter och förtida död i hjärtsjukdomar medan fleromättade fetter i exempelvis margariner, oljor och nötter, verkade skyddande.
- Det är en viktig studie eftersom den har så lång uppföljningstid. Det är skillnad på fett och fett. Den som väljer fleromättade fetter lever helt enkelt längre.