Mormor Ann-Christins fantastiska fiskgratäng
Det här receptet har jag fått av min mamma och den är döpt av mina barn som fullkomligt slukade den igår.
Ingredienser
500g Alaska pollock i hela fileer
Två Tomater
En halv purjolök
Ett pkt Kräftost, mjukost
2-3 dl grädde
Riven ost
Sä här gör du:
Mixa tomaterna med purjolöken. Bred ut i en gratängform. Lägg fisken ovanpå. Blanda kräftosten med grädden och bred på fisken. Strö över den rivna osten och in i ugnen på 200 grader tills gratängen är gyllenbrun. Äter du striktare än jag:-) går det givetvis att utesluta tomaten och purjon.
Kräftost anar jag innehåller en hel del E-n. Skulle kanske välja Arla Puck istället som begränsar sig till smältsalter. Kräftsmak får man med lite dill istället eller en alldeles äkta kräfta eller räkor.
beror ju på hur strikt man är kring E-nummer.. men jag har för mig att jag har läst på den att det skulle vara ganska ok innehåll på iaf några..
bokmärker!
Starta ny diskussion