Födoämnesintolerans - påverkan vikten, hur vi mår?
Att jag vill ta upp detta ämne, det beror dels på att jag länge haft funderingar på om även viktökning kan bero på något man inte tål äta - vara den egentliga bakomliggande ORSAKEN till viktökning.
Precis som att ORSAKEN till en mängd symtom - fysiska & psykiska - från lättare till rent fruktansvärda - kan vara något man äter, som är som GIFT för en (som jag har erfarenhet av). MAT, födoämnen, tillsatser i mat orsak till en mängd besvär, orsak till att man mår dåligt. Kroppen signalerar med dessa kännbara besvär p g a att den matats med något som är totalt fel för den. GIFT!
(Läsvärt är reportaget om Rut Dahlström - "Hon ger allt i kampen mot livsmedelstillsatser" - i tidningen 2000talets Vetenskap Nr 3 1997, skrivet av Ingemar Ljungqvist samt artiklar av Tuula E Tourmaa, bl a i Nr 4 1998: "Mentala problem kan avhjälpas med riktig kost - det hänger inte bara på psyket". Dr Dahlkvist rekommenderar att prenumerera på denna tidning).
Dels vill jag ta upp detta ämne - för att jag inte funnit något här på KiF (eller hos Kostdoktorn) som handlar om att födoämnes-intolerans/allergi kan vara orsak till att det inte händer något med viktminskningen - trots att man följer LCHF till punkt & pricka. Mycket beroende på att jag, sedan jag för 1/2 år sedan började med LCHF, märkt att efter de första två månadernas viktminskning jag sakta men säkert är tillbaka på ruta ETT!
Kan det vara så att; NÅGOT MAN INTE TÅL ATT ÄTA är orsak till övervikt, viktökning (kanske också undervikt)? Ger problem att hålla vikten?
En annan orsak till att vill ta upp detta är något jag noterat - men tyvärr inte "källan": "Klinisk erfarenhet hos många behandlare visar att födoämnesintolerans kan göra det svårt att gå ner i vikt. Det handlar ofta om mjölprodukter och vete, men det kan osckå gälla andra matvaror".
Vi har diskuterat det förut men jag tror inte det funnits en egen tråd till det, utan det har kanske nämnts någon gång här och där. Bra att du tar upp det, jag tror det kan ligga en del i det för vissa.
Tyvärr är det väl så också att ju sämre man mått på "vanlig" kost desto större risk att bli känslig för annat, som man kanske vanligtvis tål.
Allergier och intolerans skadar ju kroppen och man kan då bli mer känslig för annat.
Ta allt som skrivs på Internet med en nypa salt. Du vet inte vem som sitter bakom det andra tangentbordet och du vet inte vilken kunskap eller utbildning de har. Tänk efter själv!

#0: Du tänker kanske på basallergi? Där handlar det speciellt om mjölk och vete och om olika sjukdomar, bl a övervikt.
Det är jätteintressant och jag tror att det ligger mycket i detta. Många här äter ju mycket mjölkprodukter och i flera trådar har det talats om att flera verkar stå still i vikt pga just mjölkprodukter.
#2 Det du beskriver, var det som fick mig att starta denna tråd - "att många här äter mycket mjölkprodukter och att det i flera trådar har talats om att flera verkar stå still i vikt p g a just mjölkprodukter" - för jag har inte kunnat låta bli att undra VARFÖR mjölkprodukterna gör att viktminskningen stannar av hos vissa, vikten till om med ökar - OM det är för att de inte tål dessa. Kan inte låta bli att undra OM det är så att detta att inte tåla mjölkprodukter kan yttra sig som fettökning ?
Om det är sant som någon sa - att överskottsfettet på kroppen är "giftlagringsdepåer" ? ? ?
Jag TROR - men vet inte - att boven till min viktökning är laktosfri grädde/CF som jag började äta när jag började med LCHF - som jag blev så GLAD över att jag kunde äta - MÅDDE BRA AV! för jag har inte ätit mjölkprodukter på många år, mått dåligt av vanliga mjölkprodukter. Men att VIKTEN skulle påverkas av något man inte tål - det har jag inte riktigt tagit till mig - för det har ju bara varit mina egna "fantasier". Behövde hjälp att reda ut det!
#1 Kanske det är så för min del, som du beskriver, att man kan bli extra känslig - p g a att allergier och intolerans skadar kroppen - eftersom jag under många år for som en jojjo ut & in på sjukhuset. Mådde uruselt - trots att alla prover, undersökningar visade att allt var perfekt. Ingen hjälp fanns där för mig. Kom så småningom till Kinesolog som direkt konstaterade att orsaken till alla dessa hemska besvär var något jag åt, som jag inte tål. Vete - men också råg, korn, havre och en hel del andra födoämnen. Det kanske satt sina spår. Något jag inte alls tänkt på. Tack för hjälpen! Men- kan det orsaka övervikt - sabba viktminskningen -det kan jag inte låta bli att undra.
Det skulle vara intressant att höra om någon som gjort test hos ScandLab - och avhållit sig från födoämnen de fått besked om att de inte tål - märkt någon skillnad på hur de mår (före/efter) - och om det påverkat VIKTEN.
Jag utlöste min mjölkproteinallergi när jag började med kolhydratreducerad kost, pga all den goda grädden, turkisk yoghurt mm. Dessutom gick jag upp i vikt, inte så mycket, ca 2 kilo.
När jag tillslut i våras insåg och accepterade att jag inte tålde mjölkprodukter, har jag gått ner först och främst de två kilona, och sedan ytterligare nästan fyra. Och detta är de där sista svåra kilona, som inte alls är nödvändiga att få bort (men jag gläds i alla fall).
Mjölkproteinallergi anses som ovanlig hos vuxna, men det kanske är fler än man tror som skulle må bättre utan mjölkprodukter.
#4 TACK FÖR HJÄLPEN!
jag blev så glad - fast det egentligen inte är något man vanligtvis skuttar i taket för - men det kändes så BRA! att mina fantasier ändå inte var så tokiga. Fick precis som bekräftat att orsaken till min viktökning beror på de laktosfria mjölkprodukterna - att jag inte TÅL DOM - som visat sig som fett på kroppen.
Jag har inte på något sätt mått dåligt av den laktosfria grädden, CF, keso - som jag tidigare gjorde av vanliga mjölkprodukter. Mått så BRA! "Bara" visat sig som viktökning (som man kanske ska börja tolka som att det är signaler om att man stoppar i sig något som inte är så bra för en = något man inte tål).
Hur var det för dig? Hade du några besvär - eller var det "bara" viktökningen du märkte av?
Dags att rensa kylskåpet - tömma gräddhyllan - för jag har bestämt mig att sluta med mjölkprodukter. Jag har ju gjort det en gång förut, så det är inte några problem!

Jag tror definitivt att födoämnesallergier kan visa sig som viktuppgång etc. 
Jag har alltid, av och till, varit risig i magen. Men med mer grädde etc, så gick det över gränsen för vad jag klarade "så där", och jag fick ont. Värre och värre. Allmäntillståndet försämrades också. Men eftersom jag alltid ätit fil till frukost, kopplade jag inte detta till mjölkprodukter.
När värken sen strålade mot njurarna, kom jag ihåg att min dotter sagt att det var ett symptom.
Nu är jag bra i magen, men får ont om jag äter det minsta lilla mjölkbaserat.

Jag har uteslutit mjökprodukter i de senaste 10-15 åren, pga laktosintolerans. Ungefär samtidigt började jag gå upp i vikt, dock tror jag inte att det var pga avsaknaden av mjökprodukterna. Numera tål jag de, dvs jag blir inte sjuk som förut, utan får endast dålig andedräkt
när jag äter för mycket laktos.
Också övertygad om att det finns en hel drös med allergier och intolerans som har med kosten att göra och som är oupptäckta, och vågar inte ens tänka på hur mycket problem de kan ev orsaka, när man inte tål ngt, men ändå äter det dagligen.
Jag har haft sedan många många år en klåda över hela kroppen, som om det var en hårstrå som kittlade. Åt starka allergimediciner för det. Efter 'upplysningen' och ngr månader på LCHF har jag ingen klåda längre.


TACK - det känns underbart att veta att jag inte är ensam om att tro att födoämnes-intolerans/allergi kan visa sig som viktuppgång, viktproblem.
Jag önskar bara att man skall tro detsamma inom all rådgivning & behandling av överviktiga, i alla åldrar - och att man inom sjukvården börjar göra fullvärdiga "känslighet/intolerans/allergi-test" - typ det som man kan göra via ScanLab.
Tack vare denna tråd - det ni delat med er av - har jag lärt mig att när man söker orsaker till "oförklarlig" viktökning kan man behöva tänka på "tåla eller inte tåla".
Hej! Tråden ovan är visserligen gammal men jag kommer gärna ändå med en kommentar…
Har ätit LCHF i ca ett år och är helt frälst och övertygad om att det är rätt, gick ganska snabbt ner min övervikt (10 kg sedan tre graviditeter). Men jag har problem med rosaciautslag i ansiktet mm. Utslagen blev tyvärr ej bättre av LCHF. Gjorde därför en stor födoämnesallergitest (typ scanlab) och den visade på omfattande födoämnesallergi. Bla mycket stor allergisk reaktion mot mjölkprotein, ägg, nötter samt en ganska stora allergiska reaktioner mot div "LCHF-grönsaker" alla sorters mjöl (utom majs), div E-nr, kryddor, bär, frukter mm. Suck..
Hur som helst, det jag vill komma till är att jag ändå rasade i vikt med LCHF trots mina omfattande födoämnesallergier. (Har innan mina graviditeter varit normalviktig men troligtvis haft allergierna väldigt länge). Så på mig stämmer inte ovanstående teori att man har svårt att gå ner i vikt pga födoämnesallergi..
Finns det någon annan "LCHF-frälst" med allergier mot flera av typiska LCHF-födoämnen (typ mjölkprodukter, ägg mm) som vill dela med sig av tips och sätt att ändå klara av att äta LCHF så tar jag mycket tacksamt imot era tankar och ideer.
Mvh Eva-Lotta
Kopplingen födoämnesallergi - viktökning ska jag inte försöka yttra mig om, men däremot mjölkprodukter - viktökning. Mjölkprodukter ger en liten förändring på blodsockret men ett relativt stort insulinpåslag, vilket ju är orsaken till fettinlagringen. Men som jag brukar säga, det ena behöver ju inte utesluta det andra.
Hej EvaLotta! Tack för att du delar med dig av din erfarenhet. Som fick mig att fundera, bl a på vete - och komma tillbaka till det jag nämner i inägg #0.
"Klinisk erfarenhet hos många behandlare visar att födoämnesintolerans kan göra det svårt att gå ner i vikt. Det handlar ofta om mjölprodukter och vete, men det kan osckå gälla andra matvaror".
Ditt test visade "ganska stora allergiska reaktioner" mot vete. LCHF-kosten är helt fri från vete. Kan det ha spelat någon roll för din viktminskning?
För mig var vete under många år boven till att jag mådde uruselt - och som jag tror var en stor orsak till övervikten. Vete gav kraftig negativ reaktion på sköldkörteln, med en mängd gräsliga symtom.
Jag är också socker/kolhydratkänslig - som visar sig på sitt speciellt sätt och som jag - tack vare många lärorika inlägg här på KiF - lärt mig & förstått är en stor orsak till viktproblem. Att vikten påverkas negativt av vissa kolhydrater hos en person som har detta problem (dock olika från person till person). (Har inte tänkt på det förut - men vete är ju "sockerstinnt"!)
Hej Sias, va kul att du svarade
.
Ja, jag är säker på att "uteslutandet" av vetet spelade roll i min viktminskning (man äter ju lätt ganska mkt vete om man inte äter LCHF). Men sen har jag aldrig tänkt på om just vetet hade större betydelse för viktminskningen än alla de andra kolhydratrika födoämnen som jag också drastiskt minskade ner… men tanken är intressant, vete verkar ju vara en stor bov rent generellt.
Jag läste länken från inlägg nr2 ovan om basallergi…har inte hört om det tidigare. Vad jag förstod fanns chansen att bli fri från allergier om man uteslöt mjölkprodukter, mjölprodukter (gäller det även majs?),jäst och glutamin. Jag skulle vilja veta mera. Finns det någon som har erfarenhet av detta?
Finns det någon som har erfarenhet av hur länge man måste utesluta ett födoämne man inte tål innan man kan förvänta sig en förbättring av det problem man har (i mitt fall bla rosacea,se #10 ovan)?
Åhh vad jag önskar att jag kunde äta som en "vanlig LCHF-are", hihi
Mvh Eva-Lotta
Hej Sias igen!
Jag glömde fråga ang det du skrev i #12 ovan: "Vete gav kraftig negativ reaktion på sköldkörteln, med en mängd gräsliga symtom".
Vad var det för typ av symptom och hur fick du veta att det "hade med sköldkörteln att göra"?
Mvh Eva-Lotta

#13 Kan läsa om basallergiteorin i Ursula Jonssons bok "Nu räcker det".
Jag själv slipper mina astmaanfall när jag utesluter spannmål, och baljväxter (även den lilla elakingen "jordnöten" ställer till det för mig).
Saiva har berättat att hon slapp sin pollenallergi när hon uteslöt mejeriprodukter….något som jag själv skall testa till våren (min pollenallergi försvann inte helt trots uteslutande av spannmål och andra frön).
Hej EvaLotta!
I bl a tråden "Hypotyreos" (som handlar om sköldkörtelproblem) - har jag i mina inlägg # 36, 51, 78, 88 berättat en hel del om mina erfarenheter om vad vete kan ställa till med - hur "negativ reaktion på sköldkörteln" yttrade sig - och att det var av kinesolog jag fick besked och hjälp. Jag har berättat om det i andra trådar också - om du vill kan jag kolla upp vilka.
Boken "Nu räcker det", som Pasi tipsar om, har gett mig mycket hjälp. Jag har även fått råd & tips av Ursula Jonsson som skrivit boken (och startade "Föreningen mot kroniska besvär").
Ursula gav mig bl a rådet att när man slutar äta födoämne man inte tål, som ger kraftiga negativa reaktioner - så är det för GOTT! För om man börjar äta födoämnet efter uppehåll slår besvären till hundrafallt. Något jag har erfarenhet av - och som jag berättar om i ett av mina inlägg i tråden Hypotyreos.