Dillkött
Dagens middag, att mat kan vara så gott!
Skar högrev i bitar och kokade upp i saltat vatten. När det skummat ordentligt hällde jag bort vattnet och hällde i nytt. Tillsatte lök, morötter, selleri, dillkvistar, lagerblad, salt och peppar och lät det koka några timmar tills köttet var riktigt mört.
Gjorde sås på lite kokspad, vitvinsvinäger, dill, smör, grädde och philadelphiaost. Blandade ner köttbitarna i såsen och serverade med kokt rättika.
Wow vad gott det låter. Dillkött är en av mina favoriter.
Numer pensionär i Nynäshamn
Låter otroligt gott!!!
Det enda man ska ångra är sådant man inte har gjort!
Och hur lätt som helst att tillaga, det gäller bara att börja i god tid
Och här blir det lammstek med mycket vitlök. Till det blir det broccoli och stekta auberginskivor. Stekskyn kokar jag ihop och blandar sen med CF. Lammstek är toppen, men det tar nog nästan en timme till i ugnen.
Ooh! Hoppas det finns billigt kött nästa vecka (efter att jag fått pengar), då blir det definitivt dillkött! =)
Mums vad gott det låter, detta måste jag bara testa!
Vad bra att det finns så många fina recept här på KiF!
Starta ny diskussion