Här har du lite att läsa om detta mest om köttet iallafall men endå;

"Moderna utredningar tyder på att den för människan viktiga Omega-3 fettsyran är 4 gånger så stor i köttet hos djur som bara ätit naturligt gräsfoder utan spannmål. Samtidigt är andelen onyttiga fettsyror betydligt lägre.
Mer om Omega-3 kan läsas i artikeln "Är allt kött lika nyttigt? av Lars Wilsson samt hos Livsmedelsverket.

Djuren håller sig dessutom tack vare detta foder både pigga och friska, samtidigt som det naturliga fettinnhållet blir av bättre kvalitet. Detta leder i sin tur till ett godare och nyttigare kött.

Gröna gårdar föder endast upp sina nöt på bete eller gräsensilage av bästa kvalitet.
Vi har tillsammans med SLU, Institutionen för livsmedelsvetenskap i Uppsala, under hösten - vintern 2003 genomfört en analys på egna nötdjur uppfödda på enbart gräs med ett mycket positivt och lovande resultat. Se artikeln "Gräsuppfödda nötdjur ger kött med Omega-3"."

http://www.gronagardar.se/grasuppfott.html

Frågan gällde smör och inte kött. Det finns knappast någon mjölkproducent i Sverige som inte ger mjölkande kor kraftfoder.

Detta gäller även för KRAV-producenter även om andelen kraftfoder är mera begränsad där.

De nötdjur som inte används för mjölkproduktion kan födas upp på enbart gräs men set borde vara ett bättre resursutnyttjande att producera både mjölk och kött.

Tack för intressanta länkar Zepp.

Cowboy, går inte KRAV-kossorna ute? Det trodde jag. Eller menar du att dom äter gräs i hagen + att dom får kraftfoder?

För visst gäller väl den gynnsamma fettsammansättningen även mjölk och smör? Eller gäller det bara i teorin och inte i praktiken om KRAV-mjölkkossorna äter mest kraftfoder?

Någon som vet hur fettsammansättningen ser ut i kött och ost från lamm/får?

Jag har 2 grannar med kor en krav bonde o den andre vanlig , krav korna får gå ut och in som dom vill dom mjölkas med robbot, dom korna är mindre ute än dom andra och har mindre gräs att äta, dom får lika mycke spannmål som dom vanliga korna och det är inte säkert att utsädet dom får är kravodlat , dom får dispans varje år om dom väntar med o köpa tills det kravodlade är slut. Det som ja ser har gjort att ja slutat köpa krav mjölk o krav grädde.

Finns det någon i Sveriges avlånga land som lyckats hitta en butik som säljer smör eller mjölk från s.k. gräsätande kor?

Du kan kanske köpa smör på nån fäbod på sommaren. Dessa kor går nog på bete och klarar sig utan så mycket kraftfoder.

De mjölkproducenter som levererar till ett mejeri klarar antaglligen inte minimimängden mjölk utan kraftfoder.

#3 KRAV-korna går ute på sommaren men mjölkas inne och får kraftfoder i samband med mjölkningen liksom andra kor.

Vid robotmjölkning kan korna gå in och ut som de vill. Varma soliga dagar vill de nog inte vara ute så mycket. Jag har hört att  det är på kvällen som de betar mest.

Robotmjölkning finns både bland KRAV-gårdar och andra gårdar. Enligt lag ska korna gå ute på sommaren.