Skäms lite nu - men blir upprörd..
..när jag stångar huvudet blodigt i mina försök att förklara för mina arbetskamrater.
Tallriksmodellen, kalorier in=kalorier ut etc. hägrar här.
Många vill INTE få in i huvudet om fördelarna med lågkolhydratkost, och mekanismerna bakom.
Och jag skäms när jag kommer på mig själv att inombords känner jag mig som en riktig besser wisser, som tänker med en smått överlägsen röst: "ja ja, vi får väl se vem som håller sig friskast och starkast när det kniper..?" 
(dagens bikt gjord) Jag hoppas verkligen inte att min röst avslöjar mina tankar.
Har ni några tips om enkla vetenskapliga studier eller liknande som jag kan visa upp för de som ändå är lite nyfikna?
Några helt enkla vetenskapliga studier finns inte utan det blir till att du läser på och försöker besvara frågor så gott det går. Skriv ut de brochyrer som finns och lägg så folk kan läsa.
Tabelljämförelsen hos kostdoktorn över vitaminer och mineraler i livsmedel brukar få en del att bli rubbade i sina grundvalar.
Enklast att få folk att acceptera verkar vara att dra hur det är för en diabetiker. Äter en sådan socker, krävs en massa insulin. Äter man inte socker, hålls blodsockret nere.
Alla andra fördelar får komma sen. Eller så kan du skicka dem til kostdoktorn.
Kalorier ut beror på kalorier in. Be dem förklara puberteten (växer barn för att de äter, eller äter de för att de växer?)
Starta ny diskussion