Japp! Gjorde en till efterrätt dagen till ära. SÅÅÅ gott! Petade ur några futtiga hjortron ur en burk med hemkokt hjortronsylt och hade grädde till åxå… Mmmm! Hjortronen var kanske inte helt lchf, men de var få och de var så GODA! Hjortronsylt är en av de få saker jag faktiskt kan sakna ibland.

Tjejer! Ni fick mig på fall.

Gjorde keso-ostkakan, halv sats med rätt mycket mandel och lite mindre grädde. (Öste desto mer grädde över den vid serveringen.) Hade ingen bittermandel tyvärr, men bröade formen med cocosflingor.

Strödde vildplockade frusna hallon över när kakan var varm, de tinade lagom. Herregud så gott!!

Sitter här helt förundrad. Att nånting så gott - och liksom "syndigt" ur tidigare ätperspektiv - faktiskt ju är nyttigt! Jo, jag vet - innehåller endel kh, men ägg och keso är ju MAT och jag är proppmätt!