Ister med lök
Såg Ister är vidrigt-tråden och kom att tänka på en produkt jag använder ibland. Sen kan man ju tycka vad man vill om ister… 
Hittade på ICA Maxi något om kallas "Fläskfett med lök" (SEVAN Livsmedelsleverantör levererar). Bifogar bild. Det verkar vara något som man ska använda som smörgåspålägg. Tycker själv att det är sådär att äta rakt av eller på en skinkbit men väldigt gott att steka i.
Verkar sådär vid första anblick inte innehålla något skumt. Det enda man kan fundera på är vad den rökta och grillade korven som ingår innehåller.
Väldigt vanligt i Polen.
Säger du det du. 
Jag har aldrig varit i Polen så jag har ingen aning. Har rätt dålig koll på östeuropas matkultur alls faktiskt.
Vanligt i Danmark med, morfar brukade äta sånt på smörgås. Jag har mest tyckt att det var konstigt. 
"You just have to belive…"
Traditionell östeuropeisk går ut på fett, mer fett, lite potatis med smör på, kött och mer smör.
Min favorit är bigos, som är surkål och vitkål stekt i massa smör med fett fäsk och korv.
En vanlig frukosträtt är äggröra med massa smör och lök och hårdstekt ister.
Matkulturer som inte blivit fullständigt skrämda in i halvfabrikaten har kvar rent fett i kosten. Som tilltugg eller i matlagningen. Här och var som delikatess.
Fett mättar och man håller inte på med dumheter som att slänga mat.
Starta ny diskussion