Frysa in grönsaker till buljong/soppa?
Nu är jag litet på en buljong/köttsoppa/dillkött kick här. Dock är det dyrt att köpa "soppgrönsaker" när man behöver en eller ett par morötter, etc.
Vad tror ni… Kan jag köpa ett kilo morötter, frysa in i skivor, och sedan använda i buljong, grytor, soppor, etc? (inte bara morötter, givetvis… Rotselleri och palsternacka och liknande är det lika illa med, även om det är lättare att få dem styckesvis)
Personligen tror jag inte det funkar och därför blev jag utan morot i stekpåsen igår. Det är ju inte sånt vi har hemma längre
Jag har många år frusit in grönsaker. Jag förväller dem i saltat vatten och fryser sen in dem. När de skall användas till grytor-soppor går det alldeles utmärkt. Passa på när det är extrapris. Jag har mycket själv i landet.
Tackar, då ska jag satsa på det. Just för att det ger en god smak, men inget jag egentligen äter mycket av längre. (I morgon blir det dock ungstekt kyckling >.> Det var 19.90kg för färsk kyckling på coop! =)
Starta ny diskussion