Kesopannkaka
Har varit borta härifrån länge, men är tillbaka nu.
Läste nånstans här på forumet om någon typ av kesopannkaka, där keso och ägg stektes till pannkaka. Tyckte det lät gott för jag är inte så förtjust i omelett. Provat 2 dagar i rad, blandade 2 dl keso med 2 uppvispade ägg och stekte i smör. Första gången som en stor pannkaka. Men det blev just pannkaka, funkade inte alls utan gick helt sönder. Provade idag att istället göra plättar, blev bättre men de hängde ändå inte ihop. Hade jag fel proportioner? Nån som har tips? Smaken var iallafall jättegod, men vore kul om den höll ihop.
Låter som för mycket keso till mängden ägg.
Prova med 1dl keso till 2 ägg, kanske. Och kanske ett par matskedar kokos- eller mandelmjöl för att staga upp.
Fabricati diem, pvnc!
Jag har för mig att jag gjorde det på 4 ägg, 250g keso, 1 dl grädde. Men det kan ha varit mer som en ugnspannkaka.
Tror att mikaeljs recept går bra att steka som plättar. Mamma gjorde nåt liknande när jag var barn, men då var det mjöl och mjölk i. Går säkert utmärkt att byta mot grädde.
Recept på min ugnsfläskpannkaka kan kanske hjälpa dig på vägen ;-)
Tack för tipsen! Airam-har redan spanat in din ugnsfläskpannkaka-den står på menyn till veckan! 
Ska prova med alla förslag, skam den som ger sig….
Tack för det tipset ska provas imorgon!
#4 Undrar om det går att göra den som vanlig pannkaka på stekjärnet?
ikna-har du provat? blev nyfiken…
kolla in Pippi Långstrump, det är det bästa sättet att vända dom. man tar ett stadigt grepp om stekpannan, sen gör man ett ryck-knyck och sänker pannan en decimeter. man måste genast centrera pannan, till samma position som utgångsläget. slafs, där ligger den, nyvänd och fin. bara ett hett tips.
bertina-tack för tipset, men inget jag vågar mig på, då lär jag få städa hela köket efter mig…
airam-gjorde din ugnspannkaka (utan bacon dock) blev jättegod, verkligen! tror du att den går att grädda i våffeljärn?
#10 - Det lovar jag att prova - ikväll - återkommer med resultatet då!
Receptet på min LCHF-pannkaka göre sig icke som våfflor. Tyvärr, men det "kan" funka som tunnpannkaka.
Airam- 
Hm. Får lite dåligt samvete för att ha lurat in dig i pannkaksträsket… Men väldigt glad att du försökte. Pannkakorna såg läckra ut iallafall…
#13 - Asch, om man aldrig hoppar, får man aldrig flyga ;-)
Pankisarna blev görgoda, men det hjälper inte - timpenningen jag begär för att göra om det, vill ingen betala *L*
#8 0ch 13 Jag gjorde vanliga pannkakor av smeten, med baconet bredvid och de fastnade lite och var svåra att vända, men mycket goda! Precis lika goda som de ser ut på din bild Airam!
Jag kommer att göra om dem, men jag tar inte betalt 
#15
Härligt! Då beställer jag härmed 4 portioner till nästa torsdag
men som du skrev på din blogg Aramis….plättar kan nog funka väldigt bra
Ska nog också prova på plättvarianten! Ser oneklligen goda ut, ja.
Starta ny diskussion