Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikett: mat-recept-på-fågelrätter
Läst 2821 ggr
umbra55
0

Kreolsk kycklinggryta

2 kabanosser/Choritzokorv(kolla kolisarna i korven- det finns LC-korv också!)
CA 400 gr kycklingfilé
1 gul lök, 2 skivade vitlöksklyftor
1 röd urkärnad o strimlad chili(olja in fingrarna innan du tar i chilin så slipper du "impregnering" av fingrarna)
(1 msk vetemjöl)
3-4 dl hönsbuljong
1 tsk oregano
2 paprikor, purjolök
1 dl cremefraishe
1 medelstor saltgurka i bitar
1 dl svarta oliver
Skiva och strimla köttet/korven i centimetertjocka bitar, stek:
Fräs lök o vitlök tills mjuk o glansig,
fyll efterhand i gryta och häll över buljongen o oreganon. Låt småputtra några minuter
Tillför resterande grönsaker i bitar och låt puttra med under lock tills lite mjuka. Rör ner cremefraishen och saltgurkan och låt bli varmt.

Margareta
0
#1

Det låter verkligen gott!

Numer pensionär i Nynäshamn

umbra55
0
#2

Mmm.. jag har bara läst receptet, men eftersom jag gillar grytor, så tänkte jag att det kanske är fler som vill ha en paus från stekta kotletter?

Tänker dock göra  grytan till söndagsmiddag- så får jag några lunchlådor klara också, samtidigt..