Svarar på den senare frågan.

Ja.  Ät enbart potatis i en vecka så du täcker upp ditt energibehov.

Dina blodfetter kommer försämras katastrofalt och du kommer ha gått upp mycket i vikt, samtidigt som du får näringsbrist.

Extremt exempel, men det är en skala som går från "naturlig mat" till "onaturlig mat", där fett är i den bra änden och kolhydrater är i den dåliga änden.

Det är inte kalorierna som spelar roll. Det är kolhydratintaget.

När du säger "unnar" så blir det konstigt får vi kan äta både glass och godis på LCHF, bara vi äter utifrån bra råvaror. Så vi kan unna oss hur bra mat och god mat som helst hela dagarna i ända

LCHF är ingen diet, utan en livsstil. Och du är den ende som kan tala om för dig hur du reagerar när du "unnar" dig något.

Jag har hört att det är svårare att omvandla (lagra) ett överskott kolhydrater till fett, om man ätit extremt fettsnålt under dagen.
Så en kalori är inte en kalori? Dvs spelar det någon roll om det är 200kcal potatis eller 200kcal smör?

Hade det inte spelat nån roll vad man åt så hade det heller inte funnits nån vits med att äta LCHF.

#3 En myt spridd av någon tankspridd professor gissar jag?
Kroppen har inga större problem att omvandla kolhydrater till fett och sedan lagra in det. Händer dagligen för alla som äter mycket kollisar och effekten brukar kunna ses som ett högt triglyceridvärde (även fastande).

Obese women convert carbohydrate to fat faster than lean women

"De novo lipogenesis is the metabolic route by which mammals convert excessive dietary carbohydrates into fat. Given the prevalence of highly refined carbohydrates in the American diet this process may play a significant role in the increase in obesity in the U.S. population.."

http://www.scienceblog.com/community/older/2001/A/200110712.html