Broccoli är alltid bra.
Jag tycker sparris är bra bjudmat.
Du kan linda in skinka om Du tycker bacon är för häftigt.

Blomkålsmos kan gå bra istället för pasta/ris/potatis

Jag gör fat med mozzarella/olivolja/tomat/basilika när vi har gäster. Det fyller ut den vanliga maten bra.

Ungsbakad lax i vispgrädde med purjo/dill/citron är urlyxigt gott och då märks det inte så mkt att det är fett…

Grillspett? Lax med ugnsrostade grönsaker med tzatziki till, eller kanske aioli? Baconinlindade kycklingfileér?

Skulle också behöva lite matförslag:)

Jag fyllde kycklingfiléer med fetaost och lindade bacon runt. Det blev gott!!!

Margareta - det lät ruskigt gott! Jag faller nog framför allt på det här med tillbehör. En liten sallad med ruccola och tomat - det är väl inte jätte-evil?

Inte alls…jaga inte mygg utan jaga elefanter brukar jag säga.

Margareta, good point. Och jag tror inte hon äter superstrikt dessutom. (Ja, jag vet, det är klart att man kan kolla först, men det är ju roligt att få överraska lite.)

En god sallad för de som kör GI är:

Avokado
Röda äpplen
Salt
Peppar
Olivolja
Vitvinsvinäger
Gräslök

För mycket kolisar för mej just nu, men jättegod smakkombination. Med en ingefärssås av något slag blir det ännu godare. Passar bra till kyckling och kött.

Tycker någon att bacon är för fett kan ni ju ta parmaskinka eller Pruichito (jaha o så kom det med stavningen,,,) i stället.

När jag var liten gjorde mamma något som jag för någon månad sen drog mig till minnes om…Och som jag gjorde i veckan.

Purjo-rullar
Förväll i saltat vatten(i micron) dm stora bitar purjo bara en stund.
När dom svalnat någorlunda, och är avrunna, ta en skiva bacon och vira omkring varje bit purjolök.
Lägg i ugnsform, strö gärna ost över…

225gr tills det fått fin färg…

Oj vad gott det är.