Jag gjorde en västerbotten-omelett i ugnen istället för västerbottenpaj. Jättegott till kräftorna! Lite kryddost är ju inte heller fel, även starkare ostar som Gamle Ole och Svarta Sara passar fint. Ägg och majonäs är gott till, samt creme fraiche med sambal oelek i.

Saffranssås till kräftor

 4 dl Creme Fraiche

½-3/4 tsk salt

1 påse saffran

1 pressad vitlöksklyfta

en knivsudd cayennepeppar

Låt stå och dra några timmar så att smakerna sätter sig. NJUT!

Puffar lite kräftorna är inköpta!!!!

Jag gor roror med Creme Fraishe. I dem hackar jag ner dill och rod lok.
Sen lagger jag i lite annat gott som rom, rakor, avokado, musslor, vitlok eller skinka. Vad man nu vill ha i sin rora :)

hrm…låter gott köpte lite ädelost idag kanske kan vara ngt?

Jag trodde att det var kräftorna som var tilltugget.

jag äter bara kräftor och dricker vin. blir faktiskt mätt på det…